Заработай до
50000$
на приглашении друзей
получить StartUp Bonus
от ИнстаФорекс
Вложений не требуется!
Начни торговлю
без вложений и риска
С новым STARTUP бонусом 1000$
Получи бонус
55%
от ИнстаФорекс
на каждое пополнение
Ответить в теме

Показаны сообщения: с 1 по 9 из 9

Тема: Что вам известно о приправе карри?

 Перейти в классический вид темы
  1. Линк #1 Свернуть пост
    Специалист
    Enjel12 авторитетный пользователь Enjel12 авторитетный пользователь Enjel12 авторитетный пользователь Enjel12 авторитетный пользователь Enjel12 авторитетный пользователь Enjel12 авторитетный пользователь Enjel12 авторитетный пользователь Enjel12 авторитетный пользователь Enjel12 авторитетный пользователь Enjel12 авторитетный пользователь Enjel12 авторитетный пользователь Аватар для Enjel12
    Регистрация:
    29.05.2018
    Пол:
    Женщина
    Сообщений:
    5,451
    Деньги за посты (Подробнее):
    61315 RUB
    Поставила лайков:
    3,454
    Получено лайков:  3,656
    в 2,692 сообщениях
    67%
    Что вам известно о приправе карри? Из чего ее приготовляют?

    Последний раз редактировалось SherSN; 08.11.2019 в 16:50. Причина: Изменение формулировки

  2. Лайки под первым постом не учитываются для целей распределения призов
  3. Линк #2 Свернуть пост
    Живая Легенда
    Круто
     
    Artur268 наивысший уровень репутации Artur268 наивысший уровень репутации Artur268 наивысший уровень репутации Artur268 наивысший уровень репутации Artur268 наивысший уровень репутации Artur268 наивысший уровень репутации Artur268 наивысший уровень репутации Artur268 наивысший уровень репутации Artur268 наивысший уровень репутации Artur268 наивысший уровень репутации Artur268 наивысший уровень репутации Аватар для Artur268
    Регистрация:
    31.08.2014
    Пол:
    Женщина
    Сообщений:
    23,330
    Деньги за посты (Подробнее):
    555118 RUB
    Поставила лайков:
    2,185
    Получено лайков:  10,105
    в 6,215 сообщениях
    43%
    Карри - это приправа на основе куркумы.
    Предположительно родиной карри является Индия.

    Слово «карри» означает «соус».


    В настоящий карри входит порядка 30-40 ингредиентов (пряностей и трав). А желтый цвет придает куркума, которая является обязательным компонентом карри.

    Карри подают к рису, лапше, картофелю, бобам.
    Делается этот соус непосредственно перед приготовлением пищи.

    Считается, что карри имеет множество полезных свойств. Одна только куркума что стоит, ученые считают, что куркумин спасает от рака и старческого слабоумия. Пажитник помогает организму бороться со склерозом.

    Так как индусы (за малым исключением) вегетарианцы или веганы, то карри помогает сделать пищу более вкусной. А наличие острого перца - дезинфицирует все.


    Название: shutterstock_610126394-e1538404335211.jpg
Просмотров: 46

Размер: 86.0 КБ


  4. Согласно регламенту конкурса, отображение информации по лайкам скрыто в период проведения очередного этапа, и будет доступно после 1 января 2020 года
  5. Линк #3 Свернуть пост
    Частый гость
    Все пучком
     
    Natalee хорошая репутация Natalee хорошая репутация Natalee хорошая репутация Natalee хорошая репутация Natalee хорошая репутация Natalee хорошая репутация Natalee хорошая репутация Natalee хорошая репутация Аватар для Natalee
    Регистрация:
    14.07.2018
    Пол:
    Женщина
    Сообщений:
    177
    Деньги за посты (Подробнее):
    11540 RUB
    Поставила лайков:
    1,267
    Получено лайков:  993
    в 146 сообщениях
    561%

    Название: 1299bc8f733072ed79060da13c3628b8.jpg
Просмотров: 46

Размер: 48.5 КБ

    Приправа карри славится своей остротой, а все потому, что впервые создана она была в Индии, чьи жители как никто любят поострее. В Индии смесью из специй под названием карри приправляют абсолютно все блюда, может быть поэтому англичане привыкли называть любое острое блюдо карри.
    Самый правильный карри можно приготовить лишь в Индии, так как только там есть особо острая разновидность перца чили Naga Jolokia. Еще одна особенность карри - в него входит 20, а то и 30 различных пряностей и трав. Цвет карри чаще всего желтый, это связано с добавлением куркумы или индийского шафрана.
    Чтобы приготовить карри сперва необходимо все ингридиенты хорошо обжарить на сковороде, после все размалывается в ступке и перемешивается. Хранить карри нужно в стеклянной или фарфоровой посуде и не дольше 6 месяцев.

    Каждый ингредиент входящий в карри несет свою пользу для человеческого организма. Кардамон к примеру улучшает пищеварение, а гвоздика является отличным противовоспалительным средством. Из не приятного только возможные аллергические реакции на отдельные компоненты или ущерб желудку за счет сильной остроты соуса.
    Обязательно попробуйте приготовить такую невероятно вкусную и ароматную приправу. Вы точно останетесь довольны!


  6. Согласно регламенту конкурса, отображение информации по лайкам скрыто в период проведения очередного этапа, и будет доступно после 1 января 2020 года
  7. Линк #4 Свернуть пост
    Свой человек
    9solovey хорошая репутация 9solovey хорошая репутация 9solovey хорошая репутация 9solovey хорошая репутация Аватар для 9solovey
    Регистрация:
    16.08.2018
    Пол:
    Мужчина
    Сообщений:
    293
    Деньги за посты (Подробнее):
    9330 RUB
    Поставил лайков:
    82
    Получено лайков:  354
    в 156 сообщениях
    121%
    Порошок карри, как правило, представляет собой смесь куркумы, молотого чили, молотого кориандра, молотого тмина, молотого имбиря и перца и может быть приобретен в мягкой, средней или горячей крепости. Считается, что это британское изобретение - британцы, вероятно, взяли с собой несколько индийских смесей специй, надеясь воссоздать блюда, которыми они наслаждались в Индии. Индийские повара не используют одну смесь специй, чтобы приправить все свои блюда. Вместо этого они смешивают различные специи в пасту, называемую "масала", которая варьируется от блюда к блюду и от региона к региону.

    Название: Приправа карри_.jpg
Просмотров: 43

Размер: 195.0 КБ


  8. Согласно регламенту конкурса, отображение информации по лайкам скрыто в период проведения очередного этапа, и будет доступно после 1 января 2020 года
  9. Линк #5 Свернуть пост
    Свой человек
    yuraseven77 авторитетный пользователь yuraseven77 авторитетный пользователь yuraseven77 авторитетный пользователь yuraseven77 авторитетный пользователь yuraseven77 авторитетный пользователь yuraseven77 авторитетный пользователь yuraseven77 авторитетный пользователь yuraseven77 авторитетный пользователь Аватар для yuraseven77
    Регистрация:
    15.02.2019
    Пол:
    Мужчина
    Сообщений:
    889
    Деньги за посты (Подробнее):
    41071 RUB
    Поставил лайков:
    174
    Получено лайков:  1,146
    в 551 сообщениях
    129%
    Карри - замечательная приправа для тех, кому приятен запах и ее вкус, и нет противопоказаний к применению. В ней есть только 1 недостаток - можно "переборщить", ведь всегда кажется, что можно еще чуть-чуть добавить. Основой для карри является куркума - источник здоровья и долгожительства представителей славной и древней Индии. Если смешать 50:50 куркуму и касторовое масло - получается чудесный бальзам для безболезненного и быстрого искоренения всяческих образований (кроме родинок!) на теле, а постоянное применение в пищу карри или самой куркумы - предотвратит их появление. Карри придает любому мясному, да и рыбному, блюду неповторимый привкус "востока", поможет начинающим хозяйкам без опыта создать кулинарный шедевр. Невнимательным повторю: не стоит начинать с больших количеств приправы, лучше начинать с малых доз.


    Название: a64dc7c9a096c0d2f1784deb5dc503a5.jpg
Просмотров: 41

Размер: 27.4 КБ


  10. Согласно регламенту конкурса, отображение информации по лайкам скрыто в период проведения очередного этапа, и будет доступно после 1 января 2020 года
  11. Линк #6 Свернуть пост
    Кандидат форумных наук
    Tatyana-59 отличная репутация Tatyana-59 отличная репутация Tatyana-59 отличная репутация Tatyana-59 отличная репутация Tatyana-59 отличная репутация Tatyana-59 отличная репутация Tatyana-59 отличная репутация Tatyana-59 отличная репутация Tatyana-59 отличная репутация Tatyana-59 отличная репутация Tatyana-59 отличная репутация Аватар для Tatyana-59
    Регистрация:
    14.08.2018
    Пол:
    Женщина
    Сообщений:
    1,282
    Деньги за посты (Подробнее):
    32106 RUB
    Поставила лайков:
    6,915
    Получено лайков:  3,342
    в 993 сообщениях
    261%
    Карри, это приправа, которая очень популярна не только в Индии, но и во всем мире. Приправа карри, состоит из смеси нескольких специй, которые отлично сочетаются между собой. Основой этой приправы является корень куркумы.
    В классическую приправу карри входят следующие специи: перец красный чили; куркума, придает желтый цвет; кориандр, придает аромат; тмин, дающий ореховый вкус. Состав смеси в приправе карри может меняться, это зависит от вкуса и предпочтений. В состав этой приправы может входить до 40 различных пряностей и трав.

    Название: 2531518.jpg
Просмотров: 36

Размер: 93.5 КБ

    Приправа карри обладает огромным количеством положительных свойств. Она очищает сосуды, помогает вывести из организма шлаки и токсины, укрепляет иммунную систему, способствует улучшению работы эндокринной системы, помогает организму в борьбе с раковыми клетками, улучшает сон.
    Но следует знать о том, что данную приправу с осторожностью нужно применять людям страдающих раком груди, заболеванием сердца и сосудов.

    Приправу карри используют при приготовлении блюд из мяса, рыбы, риса, макаронных изделий, овощей. Эта приправа придает блюду особенный вкус, аромат и цвет.


  12. Согласно регламенту конкурса, отображение информации по лайкам скрыто в период проведения очередного этапа, и будет доступно после 1 января 2020 года
  13. Линк #7 Свернуть пост
    Свой человек
    Элентия хорошая репутация Элентия хорошая репутация Элентия хорошая репутация Элентия хорошая репутация Элентия хорошая репутация Элентия хорошая репутация Элентия хорошая репутация Аватар для Элентия
    Регистрация:
    14.08.2019
    Пол:
    Женщина
    Сообщений:
    323
    Деньги за посты (Подробнее):
    10119 RUB
    Поставила лайков:
    1,506
    Получено лайков:  790
    в 291 сообщениях
    245%
    Приправа карри пришла к нам с Востока и завоевала огромную популярность почти у всех хозяек. На вид карри представляет душистый, сухой порошок из пряностей от светло-зелёного, до ярко жёлтого, а иногда и красного цвета. Всё это зависит от входящих в состав приправы различных специй. В классическую смесь карри входят куркума, благодаря ей приправа имеет красивый, жёлтый цвет, кориандр для яркости аромата, красный и зелёный перчик чили, для остроты и цвета, семена тмина для придания приправе орехового вкуса. Не редко случается что в приправу добавляют и другие пряности, такие как гвоздика, зира, корица, мускатный орех, семена горчицы, фенугрек и много других. Состав специй может меняться от блюда, которое хотите приготовить, но основа - куркума и кориандр остаётся неизменной.
    Эта универсальная приправа способна придать блюду не только аппетитный вид, но ещё невероятный аромат и вкус. Так же нам известно что пряности оказывают позитивное воздействие на организм. Всем хорошо знаком целебный напиток "золотое молоко" из куркумы, это эффективное средство помогает человеку при различных недугах.


  14. Согласно регламенту конкурса, отображение информации по лайкам скрыто в период проведения очередного этапа, и будет доступно после 1 января 2020 года
  15. Линк #8 Свернуть пост
    Специалист
    Mila Wax отличная репутация Mila Wax отличная репутация Mila Wax отличная репутация Mila Wax отличная репутация Mila Wax отличная репутация Mila Wax отличная репутация Mila Wax отличная репутация Mila Wax отличная репутация Mila Wax отличная репутация Mila Wax отличная репутация Mila Wax отличная репутация Аватар для Mila Wax
    Регистрация:
    10.07.2018
    Пол:
    Женщина
    Сообщений:
    5,664
    Деньги за посты (Подробнее):
    161564 RUB
    Поставила лайков:
    6,803
    Получено лайков:  8,710
    в 4,031 сообщениях
    154%
    Считается, что родиной приправы карри является Индия. Благодаря своему аромату, полезным свойствам и отменному вкусу эта приправа завоевала популярность во огромном количестве стран, иногда ее называют "приправой долголетия", она стоит в лидерах приправ, исключение составляет только Китай, поскольку там любят свои приправы. В состав карри может входить до 25-ти компонентов, основным из которых является куркума, чаще всего в состав карри помимо куркумы входят такие приправы, как: кардамон, кориандр, красный и черный перец, корица, имбирь, кумин, гвоздика, горчица, мускатный орех и др.
    Под словом "карри" в Индии подразумевают достаточно густое овощное блюдо, сдобренное большим количеством приправ, которое подают к рису, готовят перед употреблением, каждая хозяйка сама по своему вкусу определяет количество специй и приправ, европейцы же чаще покупают приправу карри в виде сухого порошка.
    Название: 0515b51016a07191e46a45e85ecff6f5.jpg
Просмотров: 22

Размер: 63.7 КБ

    Польза карри обусловлена большим количество в ней куркумы, которая является кладезью витаминов и минеральных веществ, способных защитить нас от многих болезней.
    Применяется карри довольно просто - порошком карри можно просто натереть куски свежего мяса перед приготовлением, но лучше букет ароматов раскрывается, если порошок карри обжарить на сухой сковороде, а затем применять для приготовления блюд.
    Название: middle-middle-color-center-center-1-0-0-1556279143.6891.jpg
Просмотров: 22

Размер: 78.7 КБ


  16. Согласно регламенту конкурса, отображение информации по лайкам скрыто в период проведения очередного этапа, и будет доступно после 1 января 2020 года
  17. Линк #9 Свернуть пост
    Специалист
    К.Моржов наивысший уровень репутации К.Моржов наивысший уровень репутации К.Моржов наивысший уровень репутации К.Моржов наивысший уровень репутации К.Моржов наивысший уровень репутации К.Моржов наивысший уровень репутации К.Моржов наивысший уровень репутации К.Моржов наивысший уровень репутации К.Моржов наивысший уровень репутации К.Моржов наивысший уровень репутации К.Моржов наивысший уровень репутации Аватар для К.Моржов
    Регистрация:
    16.12.2009
    Пол:
    Мужчина
    Сообщений:
    9,920
    Деньги за посты (Подробнее):
    503334 RUB
    Поставил лайков:
    9,123
    Получено лайков:  20,946
    в 7,181 сообщениях
    211%

    Название: curry.jpg
Просмотров: 17

Размер: 65.5 КБ
    Не случайно карри называют приправой долголетия.
    Медики доказали, что при регулярном использовании в пищу этой приправы:
    • улучшается работа мозга.
    • лучше свёртывается кровь.
    • очищаются кожа и печень.
    • замедляется процесс старения.
    Также карри обладает противовоспалительным и жаропонижающим эффектом.
    В его составе набор из витаминов (А, С, Е, К и группы В) и минералов (кальций, калий, цинк, железо).
    В Индии, где настоящий культ этой приправы, процент заболевания болезни Альцгеймера на порядок ниже, чем в странах Запада.
    Эту страну принято считать родиной карри, в то же время археологические находки показывают, что применялся он глубоко до нашей эры и в Древней Месопотамии.
    Но несомненно то, что именно Индия стала начальным пунктом триумфального шествия этой приправы по странам нашей планеты.
    Достаточно сказать, что по проведённым опросам именно карри считается наиболее популярной приправой в мире.
    Исключение составляет Китай. Хотя, мне представляется такой опрос довольно условным. Например, далеко не уверен, что в странах, входящих в состав бывшего СССР карри является приправой №1.
    Отвечая же на вопрос, что такое карри, надо отметить, что он представляет собой не отдельную специю, а смесь пряностей.
    Если провести аналогию с музыкальным оркестром, то можно сказать, что главную скрипку в этой приправе играет, почитаемая за полезные свойства, куркума, вернее её корень.
    Парадокс самой куркумы в том, что несмотря на сильный запах, вкуса она практически не даёт, поэтому при приготовлении карри к ней добавляют другие специи. Причём добавляются в разных вариациях. Всего же 25 различных специй входили в состав этой популярной приправы.
    Поскольку карри бывает острым и неострым, то и присутствующие в нём специи компонуются соответствующим образом.
    В основном же применяются: различные виды перца (красный, чёрный, душистый), кориандр, гвоздика, горчица, мускатный орех, имбирь и другие.
    При желании можно самостоятельно скомпоновать себе приправу карри и подойти к этому процессу творчески, ориентируясь на свои цели и предпочтения.
    Название: 1570_orig.jpg
Просмотров: 18

Размер: 111.8 КБ

    Хотите улучшить работу желудка, добавляйте имбирь, а при проблемах с печенью, лучше добавлять кориандр и тд.
    Конечно, для такого самостоятельного творчества потребуется предварительное изучение матчасти.
    В основном же европейский потребитель покупает эту приправу в виде сухого порошка.
    А вот в Индии хозяйки реально заморачиваются приготовлением карри из свежих ингредиентов непосредственно перед употреблением.
    Противопоказана: беременным, маленьким детям и при непереносимости, хотя бы одного компонента, входящего в состав приправы.


  18. Согласно регламенту конкурса, отображение информации по лайкам скрыто в период проведения очередного этапа, и будет доступно после 1 января 2020 года

Похожие темы

  1. Что вам известно о тунце?
    от SovaFilin в разделе ЛайфПедия - Конкурс Лучших Ответов (Свободная тематика)
    Replies: 11
    Последнее сообщение: 24.10.2019, 15:27
  2. Что вам известно о трюфелях?
    от Oleg236 в разделе ЛайфПедия - Конкурс Лучших Ответов (Свободная тематика)
    Replies: 7
    Последнее сообщение: 13.06.2019, 21:40
  3. Что вам известно о ежах?
    от vivienne в разделе ЛайфПедия - Конкурс Лучших Ответов (Свободная тематика)
    Replies: 6
    Последнее сообщение: 26.02.2019, 17:01
  4. Что вам известно об эхинацее?
    от SovaFilin в разделе ЛайфПедия - Конкурс Лучших Ответов (Свободная тематика)
    Replies: 13
    Последнее сообщение: 10.02.2019, 17:05
  5. Стратегия- “Поворот на Карри”
    от Андрей Сырбу в разделе Торговые стратегии
    Replies: 25
    Последнее сообщение: 16.01.2017, 09:00