Заработай до
50000$
на приглашении друзей
получить StartUp Bonus
от ИнстаФорекс
Вложений не требуется!
Начни торговлю
без вложений и риска
С новым STARTUP бонусом 1000$
Получи бонус
55%
от ИнстаФорекс
на каждое пополнение
Ответить в теме

Показаны сообщения: с 1 по 6 из 6

Тема: Что такое сыроежка?

 Перейти в классический вид темы
  1. Линк #1
    Свой человек
    В думах
     
    Julia2704 хорошая репутация Julia2704 хорошая репутация Julia2704 хорошая репутация Julia2704 хорошая репутация Julia2704 хорошая репутация Julia2704 хорошая репутация Julia2704 хорошая репутация Аватар для Julia2704
    Регистрация:
    13.12.2018
    Пол:
    Женщина
    Сообщений:
    919
    Деньги за посты:
    17393 RUB (Подробнее)
    Поставила лайков:
    511
    Получено лайков:  834
    в 497 сообщениях
    91%
    Поймано фигурок:
    6
    (Подробнее)
    Что такое сыроежка? Какие вы знаете способы их очистки и приготовления?

    Последний раз редактировалось SherSN; 10.09.2019 в 19:47. Причина: Постановка пробела между предложениями

  2. Лайки под первым постом не учитываются для целей распределения призов
  3. Линк #2
    Свой человек
    Все пучком
     
    Lubezin хорошая репутация Lubezin хорошая репутация Lubezin хорошая репутация Lubezin хорошая репутация Lubezin хорошая репутация Lubezin хорошая репутация Lubezin хорошая репутация Lubezin хорошая репутация Аватар для Lubezin
    Регистрация:
    13.01.2019
    Пол:
    Женщина
    Сообщений:
    471
    Деньги за посты:
    15693 RUB (Подробнее)
    Поставила лайков:
    1,250
    Получено лайков:  953
    в 292 сообщениях
    202%
    Поймано фигурок:
    20
    (Подробнее)
    Что такое сыроежка?

    Сыроежки это такие грибы, их наверное видели все, даже те кто в грибах совсем не разбирается и не ходит за ними в лес.

    Название: kak-gotovit-syiroezhki1.jpg
Просмотров: 53

Размер: 123.1 КБ

    Большинство видов этого гриба съедобные, некоторые из них имеют горький вкус, но считаются вполне съедобными. Но есть виды несъедобные, они обычно со жгуче-едкой мякотью и говорят ядовитые, но их мякоть вызывает раздражение слизистых и рвоту, но в полной мере, таких симптомов как от реально ядовитой поганки не будет.

    Название: mushroom-200614_640.jpg
Просмотров: 51

Размер: 39.7 КБ

    В России насчитывается око 60 видов сыроежек. Что можно приготовить из сыроежек? Различные маринованные, солёные или просто жареные грибы. Я предложу вам соус к любому блюду из сыроежек.
    Сыроежки беру солёные, промываю их и обжариваю с луком на сковородке. Добавляю немного водички и даю им покипеть минуты 3. Далее добавляю сметаны, немного муки и специи, которые вам по душе. Соус очень вкусно кушать с вареной картошкой.

    Название: 90af021222b9e5fee5dea202ae7de860.jpg
Просмотров: 52

Размер: 242.1 КБ


  4. Согласно регламенту конкурса, отображение информации по лайкам скрыто в период проведения очередного этапа, и будет доступно после 1 ноября 2019 года
  5. Линк #3
    Специалист
    К.Моржов наивысший уровень репутации К.Моржов наивысший уровень репутации К.Моржов наивысший уровень репутации К.Моржов наивысший уровень репутации К.Моржов наивысший уровень репутации К.Моржов наивысший уровень репутации К.Моржов наивысший уровень репутации К.Моржов наивысший уровень репутации К.Моржов наивысший уровень репутации К.Моржов наивысший уровень репутации К.Моржов наивысший уровень репутации Аватар для К.Моржов
    Регистрация:
    16.12.2009
    Пол:
    Мужчина
    Сообщений:
    9,261
    Деньги за посты:
    467287 RUB (Подробнее)
    Поставил лайков:
    8,250
    Получено лайков:  18,926
    в 6,638 сообщениях
    204%
    Поймано фигурок:
    72
    (Подробнее)

    Название: 1308a-1.jpg
Просмотров: 55

Размер: 62.5 КБ
    Навеяло воспоминанием из детства, когда собирал грибы и среди них были сыроежки, то бабушка их почему-то всегда браковала.
    Вот не считала она их за грибы и всё тут! И это было обидно, так как сыроежек в той берёзовой рощице было больше всего, даже особо и искать не приходилось, настолько они были заметные.
    Да и сейчас сыроежки, пожалуй, самый часто встречающийся в лесу гриб.
    И уж точно один из самых заметных, привлекающих своими яркими шляпками, пестрящими самыми разнообразными цветами: красным, бурым, жёлтым, фиолетовым и т.д.
    Название: okras-syroezhek-foto.jpg
Просмотров: 55

Размер: 78.9 КБ
    Цвета шляпки разнятся и зависят от дерева, под которым растут. Под дубом будет красноватая, под берёзой жёлто-зелёная, а под хвойными коричневая или пурпурная.

    По названию можно буквально понять, что их едят сырыми, так ли это на самом деле? Действительно, некоторые виды можно использовать в свежем виде, и именно из этого факта вытекает название "сыроежки".
    Однако лучше избегать такого экстрима, тем более, что видов сыроежки в природе множество и разобраться в них бывает не так уж и просто.
    Представьте себе, что в природе существует более 200 разновидностей этих грибов и не все из них съедобные. Некоторые — условно-съедобны, а некоторые и вовсе принадлежат к несъедобным разновидностям.

    К популярным съедобным видам относятся: жёлтая сыроежка, сыроежка синяя, сыроежка чешуйчатая, сыроежка зелёная, сыроежка пищевая, сыроежка болотная, сыроежка серая, сыроежка гладкокожая, сыроежка ароматная (буреющая, пурпурная, селёдочная).
    Вот последний вид и можно использовать в сыром виде.
    Название: Russula-Xerampelina.jpg
Просмотров: 54

Размер: 173.8 КБ
    Иногда этот вид называют селёдочным из-за того, что старый гриб приобретает характерный запах этой рыбы.

    Осторожно!
    Среди сыроежек нередко встречаются несъедобные (ложные).
    Тут надо обратить внимание на цвет ножки, конец которой не должен быть розовым, неприятный запах и кричащий цвет шляпки.
    И как дополнительный фактор, что они никогда не бывают повреждены червями и прочими насекомыми.
    Считается, что смертельно ими не отравишься, но проблем все равно не оберёшься.
    Название: 2041817.jpg
Просмотров: 54

Размер: 82.4 КБ

    Тут надо знать, что съедобные грибы при варке не меняют свой цвет.
    К несъедобным видам относятся: сыроежка тошнотворная (жгучеедкая, рвотная), сыроежка ломкая, сыроежка келе.

    Также существует ряд противопоказаний. Не стоит есть эти грибы: беременным, кормящим мамочкам, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта.
    Сыроежки богаты витаминами С, В, РР, Е. В них много калия, кальция, магния и железа. Калорийность сыроежек невысока, всего лишь 19 какал на 100 грамм.

    Рецептов приготовления блюд из сыроежек множество. Жарят, варят, маринуют, солят, готовят суп и т.д.
    Перед приготовлением рекомендуется замачивать в холодной воде на часов десять, дабы ушла горечь. Воду периодически менять, так как вся горечь в неё уходит.
    А потом проварить минут тридцать. Ну а дальше готовить то, что душа желает. Я люблю простые блюда. Варить грибной суп или жарить с луком и картошкой.
    Название: image001-29.jpg
Просмотров: 53

Размер: 191.5 КБ


  6. Согласно регламенту конкурса, отображение информации по лайкам скрыто в период проведения очередного этапа, и будет доступно после 1 ноября 2019 года
  7. Линк #4
    Специалист
    Mila Wax отличная репутация Mila Wax отличная репутация Mila Wax отличная репутация Mila Wax отличная репутация Mila Wax отличная репутация Mila Wax отличная репутация Mila Wax отличная репутация Mila Wax отличная репутация Mila Wax отличная репутация Mila Wax отличная репутация Mila Wax отличная репутация Аватар для Mila Wax
    Регистрация:
    10.07.2018
    Пол:
    Женщина
    Сообщений:
    5,105
    Деньги за посты:
    135529 RUB (Подробнее)
    Поставила лайков:
    5,456
    Получено лайков:  7,520
    в 3,584 сообщениях
    147%
    Поймано фигурок:
    1
    (Подробнее)
    Сыроежки - самые часто встречающиеся грибы в наших лесах. Многие сыроежки в лесах не собирают, считая их не такими вкусными, как например, белые грибы.
    Сыроежки не заслуженно считаются не популярными грибами, поскольку в них довольно много полезных веществ , витаминов. Они отлично "забивают" аппетит, способствуют снижению холестерина, обладают противовоспалительными свойствами, укрепляют сосуды и сердце.
    Существует несколько видов сыроежек, которые можно использовать в сыром виде. В природе насчитывается порядка шестидесяти видов сыроежек, самыми популярными считаются желто-коричневые шляпки, или сине-зеленые. Оказывается в сыроежках красного цвета присутствует фермент руссулин, который используется при производстве сыров.
    Я стараюсь собирать сыроежки, у которых чистые шляпки, поскольку мыть их бывает проблематично, чтобы потом в готовых грибах песок не скрипел на зубах. На мой взгляд, чтобы лучше отмыть грибы от песка и прилипшей листвы, сыроежки следует сначала залить водой, чтобы они немного полежали, а затем под текучей водой отмываем каждый гриб, если от шляпки листва сразу не отмывается, я оттираю ее обычной губкой, или щеткой.
    Название: mush24g.jpg
Просмотров: 48

Размер: 88.2 КБ

    Сыроежки можно использовать и при приготовлении первых и вторых блюд. Но мне больше нравятся соленые сыроежки, тем более очень радует тот факт, что их можно использовать в пищу уже на следующий день.
    Для засолки грибы тщательно моем, укладываем в кастрюлю, пересыпая каждый слой солью и перекладывая ветками укропа, сверху кладем тарелку и на нее самый простой гнет - трехлитровая банка с водой. На следующий день наслаждаемся вкусными и ароматными сыроежками, для этого промываем их от рассола, кладем в салатник, мелко режем чеснок и лук полукольцами, добавляем немного растительного масла, лучше не дезодорированного, перемешиваем и лакомимся.
    Название: 0805b-46.jpg
Просмотров: 47

Размер: 75.3 КБ


  8. Согласно регламенту конкурса, отображение информации по лайкам скрыто в период проведения очередного этапа, и будет доступно после 1 ноября 2019 года
  9. Линк #5
    V.I.P.
    В эйфории
     
    olkavac наивысший уровень репутации olkavac наивысший уровень репутации olkavac наивысший уровень репутации olkavac наивысший уровень репутации olkavac наивысший уровень репутации olkavac наивысший уровень репутации olkavac наивысший уровень репутации olkavac наивысший уровень репутации olkavac наивысший уровень репутации olkavac наивысший уровень репутации olkavac наивысший уровень репутации Аватар для olkavac
    Регистрация:
    16.04.2016
    Пол:
    Женщина
    Сообщений:
    13,272
    Деньги за посты:
    497182 RUB (Подробнее)
    Поставила лайков:
    41,114
    Получено лайков:  41,234
    в 9,451 сообщениях
    311%
    Поймано фигурок:
    73
    (Подробнее)
    Что такое сыроежка?


    Название: Screenshot_2.png
Просмотров: 41

Размер: 914.5 КБ


    Сыроежка - это гриб, который очень популярен и он растет в лесах.

    Причем растут они при любой погоде, а их видов насчитывается около шестидесяти.

    В каких лесах растёт сыроежка?

    В основном этот гриб растёт в лиственных лесах и смешанных.
    Сыроежки отличаются друг от друга.
    И прежде чем идти в лес с целью насобирать сыроежек, то необходимо прочитать всю необходимую информацию про этот гриб.
    В противном случае это риск найти и отравиться ядовитым грибом.

    Чем полезна сыроежка?

    В сыроежке богатый состав витаминов.
    Самое интересное то, что в нем содержится более двадцати процентов протеина.
    Употребление сыроежки намного полезнее, чем поедание кучи овощей, так как гриб может заменить овощи.


    Сыроежка также богата: железом, магнием и ещё многими другими веществами.

    Однако сыроежки не рекомендуется использовать, если есть проблемы с желудочно-кишечным трактом.

    Также стоит учитывать, что это тяжёлая пища, поэтому детям подобное тоже не рекомендуется кушать.
    К тому же сыроежки дают большую нагрузку на печень, поэтому использовать их также нужно в меру.

    Последний раз редактировалось olkavac; 11.09.2019 в 18:44.
    Регистрируйся и получай бонусы за посты. Торговый дневник olkavac. ТС + GOLDВ Скайпе olkavac.Помогу с заработком при ведении блога о форексе.Будь моим рефералом!

  10. Согласно регламенту конкурса, отображение информации по лайкам скрыто в период проведения очередного этапа, и будет доступно после 1 ноября 2019 года
  11. Линк #6
    Свой человек
    Весело
     
    garfild1992 хорошая репутация garfild1992 хорошая репутация garfild1992 хорошая репутация garfild1992 хорошая репутация garfild1992 хорошая репутация Аватар для garfild1992
    Регистрация:
    13.04.2018
    Пол:
    Женщина
    Сообщений:
    268
    Деньги за посты:
    6942 RUB (Подробнее)
    Поставила лайков:
    406
    Получено лайков:  467
    в 210 сообщениях
    174%
    Поймано фигурок:
    1
    (Подробнее)
    Мы обожаем собирать грибы, и сейчас наступила прекрасная пора - осень, причем такая, когда еще по-летнему тепло, а деревья в лесу уже становятся необыкновенно красивыми, и собирать грибы доставляет большое удовольствие. Сначала мы не  собирали сыроежки потому как сами грибы не готовили, а мама отказывалась их обрабатывать - шляпки ломкие, к тому же пластинчатые и их тяжело чистить и отмывать, но как-то в гостях попробовали соленые сыроежки и поняли, что много потеряли, с той поры всегда собираем все сыроежки, которые попадаются по пути. Сыроежки в наших краях появляются в конце мая и при хорошей погоде собирать их можно до октября. Сыроежки встречаются самого разного цвета, и зачастую от вида гриба зависит плотность шляпки, а также вкусовые качества. Некоторые сыроежки можно использовать в пищу свежими, а некоторые горькие на вкус и их надо сначала отмочить. 
    Не так давно попался на глаза рецепт приготовления блюда из сыроежек под названием "Сыроежки по-карпатски". Готовится очень просто, для этого грибы промываем, режем на кусочки, отвариваем в воде в течение 10-15 минут в подсоленной воде, затем воду сливаем, добавляем мелко нарезанный лук, заливаем молоком (количество сыроежек и молока должно составлять 1:1) и варим на медленном огне в течение часа. В это время смешиваем сметану с желтком и мукой, грибы солим, перчим, заливаем заправкой, перемешиваем и оставляем на самом маленьком огне до тех пор, пока масса не загустеет.
    Приятного аппетита)

    Название: Screenshot_3.png
Просмотров: 18

Размер: 216.5 КБ


  12. Согласно регламенту конкурса, отображение информации по лайкам скрыто в период проведения очередного этапа, и будет доступно после 1 ноября 2019 года

Похожие темы

  1. Сыроежка & lbv19
    от Сыроежка в разделе Междусобойчик
    Replies: 45
    Последнее сообщение: 04.04.2016, 18:59