Заработай до
50000$
на приглашении друзей
получить StartUp Bonus
от ИнстаФорекс
Вложений не требуется!
Начни торговлю
без вложений и риска
С новым STARTUP бонусом 1000$
Получи бонус
55%
от ИнстаФорекс
на каждое пополнение
Ответить в теме
Страница 3 из 3
Первая 2 Последняя

Показаны сообщения: с 41 по 41 из 41

Тема: Рецепты из репчатого лука

 Перейти в классический вид темы
     
  1. ТОП сообщений
    2019-05-17   09:13
    Лучший ответ #1
    Накопленные выплаты 4457 RUB

    Доброго времени суток дорогие друзья. Лук, пожалуй, одно из самых известных культурных растений. Трудно представить сегодня ассортимент на кухне любой хозяйки без этого горько-сладкого овоща. Хотелось бы поделиться с вами своим рецептом и узнать ваши кулинарные шедевры во главе которых стоит любимый и полезный лучок.



    И так, вот мой рецептик вычитанный когда-то из интернета. Ингредиенты: Репчатый лук - 0,5 кг. Манка - 100 гр. Яйцо - 2 шт. Соль, Перец - по вкусу. И если хотите с подливкой то, после обжарки котлеток залейте томатным соком и потушите немного. Лучок, режем мелко и плачем. Кстати, небольшой лайфхак, если жевать мятную жвачку, то не так плачешь. Смешиваем все остальные ингредиенты с луком, получается масса как на обыкновенные драники (я немного потерла сыру в массу). Разогреваем сковороду с растительным маслом, формируем котлетки и обжариваем. Получаются нежнейшие, вкусные котлетки. Приятного аппетита!


    А теперь хочу узнать ваши рецептики!

    Изображение
    Превью
    2019-05-17   19:01
    Лучший ответ #2
    Накопленные выплаты 36587 RUB

    Думаю, что каждый из нас с детства не раз слышал про пользу лука, родители всегда рассказывали про этот овощ и кладезь витамин в нём. Во все супы всегда входит у нас репчатый лук, а весной и летом зелёный лучок в салатах. Разновидностей лука тоже есть не мало, да и на вкус тоже весь разный, он бывает острый, полу острый и сладкий. Овощ вроде и простой на первый взгляд, но блюд, где он фаворит, можно приготовить очень даже много. Наверное самое первое, что приходит в голову при упоминании о луке, это прекрасное французское блюдо — луковый суп. Он неимоверно вкусный, питательный и ароматный, а ещё он готовится довольно-таки просто. Вообще в приготовлении лукового супа главное пережить чистку и нарезку этого "резкого" овоща. Но если вы это переживёте, то по итогу получите неимоверный суп. Итак, для приготовления вам надо: лук, бульон овощной, масло сливочное, масло растительное, хлеб, сыр, мука, травы, соль и специи по вкусу. Теперь нарезаем лук полукольцами, обжариваем в сотейнике в масле до золотистого цвета, добавляем соль. Далее всыпаем муку и тщательно перемешиваем, затем вливаем бульон и доводим до кипения. На этом этапе всыпаем все специи и травы, а далее обжариваем гренки и натираем по желанию их чесноком. Высыпаем суп в порционные ёмкости, сверху укладываем гренки, засыпаем тёртым сыром и ставим в духовку до золотистой корочки. Вот и всё готово, поверьте, такой суп съедают даже ярые противники лука, так как он неимоверно вкусный. А вот с мясом и фасолью мне ещё очень нравится карамелизированный лук. Готовится вообще молниеносно, лук надо порезать кольцами и обжарить на растительном масле. Когда лук будет мягким надо сбрызнуть яблочным уксусом и посыпать сахаром, жарить ещё минут десять и подавать к столу. Вроде и сочетание странное для нашего обывателя, но это очень вкусно. Всем приятного и чаще балуйте себя вкусненьким!


    2019-05-17   13:37
    Лучший ответ #3
    Накопленные выплаты 34893 RUB

    Я ужасно люблю лук, поэтому в блюда добавляю его в приличных количествах. Но, так с лука ничего не готовила. Единственное, что очень нравится, то иногда баловать себя луковыми колечками. Ох, это неимоверная вкуснятина. К тому же выбор их приготовления приличный. Можно готовить в сметанном кляре, пивном или в панировке. Все на любителя. Готовила несколько раз на пивном кляре. Получаются вкусные и сочные, а пиво дает колечкам иметь воздушный вид. Правда, мне нравятся они горячими или теплыми, холодные уже не очень. И так, хочу поделиться рецептом их приготовление. Необходимые ингредиенты: пару средних луковиц, 150 грамм муки, 3 зубчика чеснока, 1/2 чайная ложка соли, чайная ложка разрыхлителя, 250 миллилитров пива, 1/2 чайной ложки молотого перца. Приготовление: лук очищаем и нарезаем колечками. Муку смешиваем с разрыхлителем, пропущенным через пресс чесноком, солью и перцем. Все тщательно перемешиваем. Вливаем пиво и замешиваем. Главное, чтобы тесто было не слишком жидкое, иначе будет кляр стекать! Луковые колечки обваливаем немного в муке, затем опускаем в кляр. После обжариваем на сковороде до золотистого цвета с обеих сторон. Затем, кладем на бумажные полотенца, чтобы жир немного стек. И подаем с любым соусом. Приятного!



    Изображение
    Превью
    2019-05-18   11:54
    Лучший ответ #4
    Накопленные выплаты 149819 RUB

    Я отдельно лук никогда не готовила, только добавляю его в различные блюда, как и все. Однозначно и бесспорно, польза репчатого лука просто неоценима. Все мы помним, был период, когда в северных регионах случались случаи болезни цинги (это разновидность авитаминоза, при которой выпадают зубы) из-за нехватки овощей, в том числе и лука. Меня в детстве всегда пугали этой болячкой, если я отказывалась есть лук, поэтому ела и не спорила со взрослыми. Особой любви и трепета я к нему не испытываю и сейчас, но и без него нельзя, многие блюда не будут иметь того вкуса, который они должны иметь. Лук придает какую-то особенность, дополняют приятными нотками. Был такой период в моей жизни, когда я частенько заходила перекусить в обед или в течении дня в кафе. Среди большого ассортимента предложенных блюд (кухня там всегда была хорошая домашняя), были луковые котлеты. Первый раз я взяла попробовать ради интереса, что они из себя представляют...и каково же было мое удивление, когда это оказалось вкусно. Позже я их частенько покупала, но дома делать никогда не пробовала.



    Изображение
    Превью
    2019-06-05   12:31
    Лучший ответ #5
    Накопленные выплаты 8082 RUB



    А знаете, я как-то в гостях у своей хорошей знакомой попробовала вертуту с луком, можно сказать влюбилась в неё, ну уж очень вкусно, а готовится она совсем просто. Нам потребуется: Пшеничная мука высшего сорта два стакана, три небольших куриных яйца, масло растительное три столовые ложки, половина стакана кипячёной воды, для поливки масло сливочное три столовые ложки, соль и чёрный перец по вкусу. Для начинки: репчатый лук семь штук, сливочного топлёного масла две столовые ложки, мелко нарезанный укроп и соль. Делаем тесто так: насыпаем горкой муку, делаем лунку, туда яйца, соль, растительное масло и воду. Размешиваем тесто так,чтобы не прилипало к рукам, далее скатать в шар, накрыть салфеткой и дать постоять тридцать-тридцать пять минут. Стол хорошо присыпать мукой, для того, чтобы тесто не прилипало. Готовое тесто раскатать толщиной пять миллиметров, смазать сливочным маслом, лук очистить, промыть и очень мелко нарезать, обжарить в растительном масле до готовности, подсолить. равномерно выкладываем жаренный лук на всю площадь нашего теста, сворачиваем в длинный рулет, режем на три части, концы закрутить чтобы начинка не выпала. Духовку разогреваем до ста восьми десяти пяти градусов, вертуту аккуратно кладём на смазанную маслом форму и выпекаем на среднем огне при температуре сто семьдесят градусов до золотистой корочки. Подавать это блюдо можно с подливой из кетчупа+майонез+чеснок. Попробуйте -это очень вкусно. Делаю её очень часто, так как совсем не затратно, а вкус превосходный, сметают с тарелок за считанные минуты. Всем желаю счастья, здоровья и приятного аппетита.

    Изображение
    Превью
    2019-05-17   15:12
    Лучший ответ #6
    Накопленные выплаты 70754 RUB

    Конечно же лук очень полезный овощ и стараешься класть его во все блюда, чтобы было полезно и вкусно. Готовить лук как отдельное блюдо я пока ещё не пробовала. Но моим родным очень нравится когда добавляю лук в жареную картошку, а так же как соус к варениками с маслом. Ну и конечно же стараюсь добавлять лук в салаты, в основном когда готовлю салат из свежих помидоров и огурцов, обязательно добавляю в него колечки нарезанного лука, так же очень часто готовлю витаминный салат из свежей капусты и огурцов и так же кладу туда лук. Очень нравится мне именно красный лук, потому что он довольно сладкий и отлично сочетается с салатами. Так же использую лук как украшение к блюдам. Ну и приготовить шашлык без лука так же мы не можем, обязательно насаживается на шампур помимо самого мяса, лук, перец, помидор. Лук приготовленный на огне, на мой взгляд самый вкусный.

  2. Линк #41 Свернуть пост
    Частый гость
    Все пучком
     
    makiedonskii92 приемлемый уровень репутации makiedonskii92 приемлемый уровень репутации Аватар для makiedonskii92
    Регистрация:
    04.02.2019
    Пол:
    Женщина
    Сообщений:
    185
    Деньги за посты (Подробнее):
    4457 RUB
    Поставила лайков:
    244
    Получено лайков:  125
    в 86 сообщениях
    68%
    Доброго времени суток дорогие друзья. Лук, пожалуй, одно из самых известных культурных растений. Трудно представить сегодня ассортимент на кухне любой хозяйки без этого горько-сладкого овоща. Хотелось бы поделиться с вами своим рецептом и узнать ваши кулинарные шедевры во главе которых стоит любимый и полезный лучок.

    Название: razones-comer-cebolla-diario.jpg
Просмотров: 273

Размер: 38.8 КБ

    И так, вот мой рецептик вычитанный когда-то из интернета.
    Ингредиенты:
    Репчатый лук - 0,5 кг.
    Манка - 100 гр.
    Яйцо - 2 шт.
    Соль, Перец - по вкусу.
    И если хотите с подливкой то, после обжарки котлеток залейте томатным соком и потушите немного.
    Лучок, режем мелко и плачем. Кстати, небольшой лайфхак, если жевать мятную жвачку, то не так плачешь. Смешиваем все остальные ингредиенты с луком, получается масса как на обыкновенные драники (я немного потерла сыру в массу). Разогреваем сковороду с растительным маслом, формируем котлетки и обжариваем. Получаются нежнейшие, вкусные котлетки. Приятного аппетита!

    Название: 7b7ca38d33bd6a5586c6dcbad7ada570.jpeg
Просмотров: 240

Размер: 335.8 КБ

    А теперь хочу узнать ваши рецептики!


  3. post_thanks Получено лайков: 10

    Chokolat (17.05.2019), lubov-broun (18.05.2019), Mil2803 (20.05.2019), Sewer (18.05.2019), Shuhik (17.05.2019), Tamara777 (23.09.2019), Леди Марки (11.06.2019), Незарегистрированный (3 пользователя)

  4. Линк #47 Свернуть пост
    Частый гость
    Alevtina58 приемлемый уровень репутации Alevtina58 приемлемый уровень репутации Аватар для Alevtina58
    Регистрация:
    05.09.2019
    Пол:
    Женщина
    Сообщений:
    219
    Деньги за посты (Подробнее):
    3669 RUB
    Поставила лайков:
    292
    Получено лайков:  109
    в 81 сообщениях
    50%
    Рецептов из репчатого лука очень много . Такие блюда очень полезны и вкусны.
    Я хочу поделиться рецептом луковой икры , которую готовлю на зиму.


    Продукты:

    Лук репчатый – 2 кг

    Помидоры красные зрелые – 1 кг

    Масло подсолнечное рафинированное – 100 г

    Зелень укропа – 1 пучок

    Соль – 1,5 ч. ложки
    Все кроме укропа перемолоть блендером и варить 40 минут, затем добавить укроп и варить еще 10 минут, закатать в стерилизованные банки.
    Раньше такую икру в магазинах продавали , в настоящее время я не видела.
    Очень вкусная икра получается.



Страница 3 из 3
Первая 2 Последняя

Похожие темы

  1. Рецепты для мультиварки
    от Viktorian1973 в разделе Кулинария
    Replies: 94
    Последнее сообщение: Вчера, 21:01
  2. Рецепты из баранины
    от Serhio R в разделе Кулинария
    Replies: 34
    Последнее сообщение: 01.11.2019, 09:03
  3. Польза и вред лука
    от sershinkare в разделе Здоровье
    Replies: 161
    Последнее сообщение: 30.06.2019, 10:22
  4. Полезные рецепты
    от leon77757 в разделе Здоровье
    Replies: 1
    Последнее сообщение: 12.06.2019, 19:18
  5. Квас. Рецепты
    от Галюська в разделе Кулинария
    Replies: 54
    Последнее сообщение: 10.06.2019, 22:59