Заработай до
50000$
на приглашении друзей
получить StartUp Bonus
от ИнстаФорекс
Вложений не требуется!
Начни торговлю
без вложений и риска
С новым STARTUP бонусом 1000$
Получи бонус
55%
от ИнстаФорекс
на каждое пополнение

Результаты опроса: Вы любите тортик " Наполеон"?

Голосовавшие
75.  Вы ещё не голосовали в этом опросе
  • Да

    68
    90.67%
  • Нет

    7
    9.33%
Ответить в теме
Страница 86 из 86
Первая ... 76 85 Последняя

Показаны сообщения: с 1,701 по 1,720 из 1720

Тема: Рецепты тортов и другой выпечки для десерта

 Перейти в классический вид темы
     
  1. ТОП сообщений
    2018-11-25   12:44
    Лучший ответ #2
    Накопленные выплаты 52788 RUB

    Наверно мало есть тех, кто не прочь вкусить тортика, даже если на диете. Давайте будем делиться секретами, лучшего приготовления тортов и различной выпечки? Скидывайте свои рецепты, порассуждаем на эту тему, ну и наберемся дополнительного опыта.

    2019-08-03   18:41
    Лучший ответ #3
    Накопленные выплаты 10 RUB

    Доброго времени суток! Я хочу познакомить всех с тортиком, который стал любимым в моей семье. Это - торт Рафаэлло!
    Кокосовый бисквит:
    - Яйцо – 4 шт
    - Сахар (1) – 40 г
    - Сахар (2) – 80 г
    - Молоко – 100 г
    - Мука – 125 г
    - Кокосовая стружка – 70 г
    - Разрыхлитель – 1 ч.л.
    - Растительное масло – 40 г
    1. Белки отделить от желтков.
    2. Желтки взбить с сахаром (1) добела.
    3. Влить к желткам теплое молоко.
    4. Соединить муку, кокосовую стружку и разрыхлитель.
    5. Желтковую смесь и мучную объединить при помощи лопатки.
    6. Белки взбить с сахаром (2) до мягких пиков.
    7. Аккуратно примешать белки к тесту лопаткой.
    8. Добавить масло.
    9. Вылить в одну форму диаметром 18 см или разлить тесто по 3-м формам.
    10. Выпекать при 160°С 40 минут, если вы печете в одном кольце (20 минут, если в 3-х
    разных, готовность лучше проверить шпажкой).
    Пропитка:
    - Вода -200 г
    - Сахар – 100 г
    - Ликер Малибу – 30 г
    1. Воду соединить с сахаром и довести до кипения.
    2. Остудить до 40°С.
    3. Добавить ликер Малибу.
    Кокосовая хрустяшка:
    - Белый шоколад – 40 г
    - 8Сливочное масло – 40 г
    - Воздушный рис (продается в продуктовых магазинах) – 30 г
    - Кокосовая стружка – 30 г
    1. Растопить белый шоколад и сливочное масло.
    2. Соединить с воздушным рисом и кокосовой стружкой.
    3. Равномерно распределить по плоской поверхности и заморозить.
    Крем:
    - Сгущенное молоко – 150 г
    - Сыр Маскарпоне – 750 г
    - Сливки 33-38% - 150 г
    - Кокосовая стружка для обсыпки.
    1. Соединить Маскарпоне и сгущенное молоко при помощи миксера на максимальной
    мощности.
    2. Убавить мощность.
    3. Постепенно влить сливки.
    4. Соединять до однородности.
    Собираем торт:
    1. Остывший бисквит извлечь из формы (разрезать на 3 части, если вы выпекали в одной
    форме), положить на подложку и пропитать сиропом.
    2. Нанести крем толщиной 1 см на первый бисквит.
    3. Равномерно разложить хрустяшку.
    4. Накрыть вторым бисквитом.
    5. Обильно пропитать его.
    6. Снова нанести крем толщиной 1 см, разложить хрустяшку.
    7. Положить третий бисквит ровной стороной вверх.
    8. Покрыть торт ровным слоем крема.
    9. Посыпать кокосовой стружкой.
    10. Переложить оставшийся крем в кондитерский мешок, оснащенный насадкой
    Звезда.
    11. Декорировать торт можно кремом и готовыми конфетами.
    Ну очень вкусный торт получается! Ешьте на здоровье!
    Вложение 2912033

    Вложение
    Превью
    2018-07-31   13:29
    Лучший ответ #4
    Накопленные выплаты 807312 RUB

    Цитата Сообщение от Evilplay Посмотреть сообщение
    Я обожаю сладкое, шоколад, особенно. Чай или кофе пью три раза в день и всегда при этом кушаю что-нибудь сладкое: печенье, шоколадку, конфеты, вафли, пряники, булочки. Ещё печет моя жена кексы, шарлотки, жарит оладьи и блины. Что тут сказать. Я сладкоешка. Недавно постились. Не так тяжко было без мяса, как без кондитерских изделий.
    Вот то-то и оно! Мужчинам наверное все равно и вес не набирают, ну или не так резко и много. А вот я набрала после рождения сына второго, потом третьего. И когда поняла от чего - взялась за себя. Сахар исключила, а все сладкое до 12-ти. Меня трясет, если не съем утром кусок торта или конфету шоколадную. Но только хороший шоколад предпочитаю, а не там помадки разные и карамельки с батончиками. Это же гормон счастья вызывает шоколад.

    2018-08-06   20:24
    Лучший ответ #5
    Накопленные выплаты 48362 RUB

    Цитата Сообщение от Cофия Посмотреть сообщение
    И я такая же.Наверное,тоже сладкоежка.Не столько чай люблю,сколько кофе,и обязательно с чем-то надо (желательно).Люблю очень "Наполеон",а потом уже "Медовик".Шоколадки,зефир,орешки со сгущёнкой,и всё что связано со сгущёнкой.Всё очень вкусно.Устоять не могу.А ещё приходишь на работу,и под кофе обязательно что-то находится,то булочки,то конфетки.И как тут худеть?
    Девочки, однажды я прочла такую вещь: сладкоежки могут быть вовсе не сладкоежками, а просто у них в организме не хватает Хрома - микроэлемента такого. И вот раньше продавались дрожжи с хромом, стоили не дорого, в таблетках. Покупала я их. И стоило дня три попить эти пилюли, как тяга к сладкому напрочь отбивалась. А заодно здорово умеривался аппетит. А вот сейчас таких пилюль не найдешь. Видимо, бизнесмены от медицины быстро поняли в чем дело и теперь хром можно найти только в дорогучих бадах для похудения.

    2019-05-05   16:08
    Лучший ответ #6
    Накопленные выплаты 4109 RUB

    Цитата Сообщение от Марина90 Посмотреть сообщение

    Предлагаю всем сладкоежкам испечь торт "Панчо".
    Для приготовления теста вам понадобится:
    4 яйца,
    1 стакан сахара,
    1 стакан сметаны
    1 банка сгущённого молока,
    1 ч. л. сода, гашёная в уксусе или 1 пакетик разрыхлителя,
    2 стакана муки,
    2-4 ч.л. какао.
    Для приготовления крема:
    100 гр сливочного масла,
    2 стакана сахара,
    1кг сметаны,
    шепотка ванилина.
    Всё хорошо взбить.
    Для прослойки :
    консервированный ананас, бананы, апельсины по вкусу.
    Для посыпки:
    1/2 стакана очищенных измельчённых грецких орехов.
    Для приготовления глазури:
    1 плитка чёрного шоколада,
    2 ч.л. какао,
    50 гр сливочного масла.
    Всё хорошо смешать и разогреть на сковороде, не доводя до кипения.
    Приготовление теста:
    Яйца взбить с сахаром. Добавить 1 стакан сметаны, банку сгущённого молока, муку, соду, гашёную уксусом или разрыхлитель. Хорошо размешать. Готовое тесто разделить на 2 части. В одну часть добавить какао. Выпекать коржи. Каждый корж разрезать пополам, пропитать кремом и сделать прослойку из нарезанных фруктов, которую тоже обмазать кремом. Чередовать белые и черные коржи. Последний чёрный корж порезать кубиками 2-3 см. Кубики обмакивать в крем, выкладывать горкой, делая ещё прослойку из нарезанных фруктов.
    Готовый торт залить глазурью, посыпать грецким орехом, дать остыть и поставить в холодильник на некоторое время.

  2. линк#1
    Знающий
    Очень рад
     
    ziabluk хорошая репутация ziabluk хорошая репутация ziabluk хорошая репутация ziabluk хорошая репутация Аватар для ziabluk
    Регистрация:
    12.02.2011
    Пол:
    Мужчина
    Сообщений:
    2,775
    Накопленные выплаты (Подробнее):
    23495 RUB
    Поставил лайков:
    56
    Получено лайков:   346
    в 264 сообщениях
    12%
    ПодписатьсяПодписаться
    Подписано: 0
    Какие сладости вам больше по вкусу???

    Название: 1862289000f07c8b9e3d031b932e091c728d06a795.jpg
Просмотров: 4541

Размер: 34.7 КБ
    Нажмите на изображение для увеличения
Название: 99.jpg
Просмотров: 1717
Размер:	85.5 КБ
ID:	66341
    Название: food.jpg
Просмотров: 4241

Размер: 47.9 КБ

    Название: 155462_278293.jpg
Просмотров: 4273

Размер: 55.7 КБ

    Название: 85d345e92ce8.jpg
Просмотров: 4252

Размер: 29.8 КБ


  3. <a href="https://forexdengi.com/attachment/1/0/1.php">Форекс портал</a>
  4. линк#1706
    Свой человек
    Diamond77 хорошая репутация Diamond77 хорошая репутация Diamond77 хорошая репутация Аватар для Diamond77
    Регистрация:
    05.01.2020
    Пол:
    Мужчина
    Сообщений:
    413
    Накопленные выплаты (Подробнее):
    7007 RUB
    Поставил лайков:
    126
    Получено лайков:   291
    в 213 сообщениях
    70%
    ПодписатьсяПодписаться
    Подписано: 0
    Медовый торт, приготовленный необычным способом.)))

    Нам потребуются:

    для теста
    сливочное масло - 150 г.,
    яйца - 2 шт.,
    сахар - 200 г.,
    мука - 320 г.,
    пищевая сода - 1 ч.л.,
    мед - 2 ст.л.,

    для крема
    сметана - 400 г.,
    сахарная пудра - 2 - 3 ст.л.

    Медовый тортик, приготовленный таким немного необычным способом, получается очень вкусным и ароматным. Готовится он очень просто, и при этом раскатывать скалкой тесто для выпечки коржей вам не придется.
    В кастрюлю положите сливочное масло, добавьте к нему сахар и мед. Кастрюлю поставьте на огонь, ее содержимое доведите до кипения, и, как только на поверхности закипающей массы начнут появляться пузырьки, добавьте пищевую соду, содержимое кастрюли перемешайте венчиком и тут же снимите с огня. Масса в кастрюле начнет пениться, но это так и должно быть. Переложите массу из кастрюли в миску и дайте ей остыть. Остывшая масса поменяет свой цвет на карамельный.
    В массу, которая является основой для теста, по одному введите яйца, взбивая массу с яйцами миксером. Во взбитую массу с яйцами в два три приема добавьте просеянную муку, замешивая тесто миксером до однородного состояния.
    Готовое тесто разделите на две равные части. Одну половину теста выложите на противень, застеленный бумагой для выпечки и равномерно его распределите по всей площади противня с помощью лопатки или мокрой рукой. Поставьте противень в разогретую духовку и выпекайте при температуре 200 градусов в течении 12 - 15 минут. Готовый корж, пока он еще не остыл, обрежьте ровно по краям и разделите на 3 части. Обрезки коржа отложите в сторону, чуть позже они пригодятся.
    Точно таким же образом испеките корж, обрежьте его и разделите на 3 части из второй половины теста.
    В итоге всех операций с выпечкой коржей, их обрезкой и разделением на части, у вас получилось 6 коржей.
    Приготовьте крем. Для этого смешайте сметану с сахарной пудрой, и крем готов.
    Дождитесь, пока коржи полностью остынут и соберите торт. Промажьте кремом коржи и уложите их друг на друга. Затем смажьте кремом верх и бока торта. Обрезки коржей измельчите блендером и получившейся крошкой обсыпьте верх и бока торта.
    Дайте торту пропитаться в течении 3 - 4 часов, а еще лучше, если вы его приготовите с вечера и поставите на ночь в холодильник.
    Угощайте тортом своих родных и близких.)) И приятного вам аппетита!))Нажмите на изображение для увеличения
Название: Без названия (14).png
Просмотров: 6
Размер:	1.30 МБ
ID:	3929130


  5. post_thanks Получено лайков: 2

    Angela30 (24.07.2020), pantira555 (24.07.2020)

  6. линк#1707
    Частый гость
    Сама доброта
     
    Solop приемлемый уровень репутации Solop приемлемый уровень репутации Аватар для Solop
    Регистрация:
    21.02.2020
    Пол:
    Женщина
    Сообщений:
    213
    Накопленные выплаты (Подробнее):
    1953 RUB
    Поставила лайков:
    201
    Получено лайков:   103
    в 79 сообщениях
    48%
    ПодписатьсяПодписаться
    Подписано: 0
    Дома балую своих тортиком из печенья, который готовится очень легко и быстро. Беру: печенье ("К чаю") — 500-600 гр.;
    молоко — 200 мл.; творог — 500 гр.; масло сливочное — 100 гр.; сахар (по вкусу) — 150 гр.; сметана — 50 гр.; какао-порошок - немного для посыпки; банан — 2 шт.
    Сделать крем из творога, сливочного масла, сахара, сметаны, взбить всё это до состояния достаточно густого крема. Взять печенье грамм 500-600, каждую печеньку обмакнуть в молоко, и выложить в разъемную форму один слой печенек, затем слой крема, слой бананов кружочками, опять слой печенья обмакнутого в молоке и ещё слой крема, сверху посыпать крошкой из печенья и немного какао. Тортик получается супер вкусный, готовьте и наслаждайтесь!!! Приятного аппетита! 


  7. post_thanks Получено лайков: 2

    Angela30 (24.07.2020), Elenaaaaa (вчера)

  8. линк#1708
    Свой человек
    TOKITOKI приемлемый уровень репутации TOKITOKI приемлемый уровень репутации TOKITOKI приемлемый уровень репутации Аватар для TOKITOKI
    Регистрация:
    21.04.2020
    Пол:
    Мужчина
    Сообщений:
    317
    Накопленные выплаты (Подробнее):
    2104 RUB
    Поставил лайков:
    223
    Получено лайков:   204
    в 148 сообщениях
    64%
    ПодписатьсяПодписаться
    Подписано: 0
    Большую часть тортов надо печь — это долго и не всегда просто. Если вы не хотите нагружать себя этим, можно воспользоваться рецептом, который не требует выпекания.Приготовим клубничный торт без выпечки. Сметана 15% — 400 г, Сахарная пудра — 100 г, Крахмал (по желанию) — 15 г, Ваниль — по вкусу, Клубника — 400 г, Печенье — 150 г. Перемешиваем сметану и ваниль миксером. Добавляем крахмал и снова мешаем еще 30 секунд, пока масса не станет легкой и воздушной.Нарезаем клубнику. Смазываем дно формы сметаной, выкладываем на него печенье. Еще раз смазываем сметаной, а потом выкладываем слой клубники. Чередуем еще несколько слоев. Потом помещаем готовый торт в холодильник на ночь, чтобы он остыл и пропитался.


  9. post_thanks Получено лайков: 3

    Angela30 (24.07.2020), Jenny555 (25.07.2020), pantira555 (24.07.2020)

  10. линк#1709
    Свой человек
    TOKITOKI приемлемый уровень репутации TOKITOKI приемлемый уровень репутации TOKITOKI приемлемый уровень репутации Аватар для TOKITOKI
    Регистрация:
    21.04.2020
    Пол:
    Мужчина
    Сообщений:
    317
    Накопленные выплаты (Подробнее):
    2104 RUB
    Поставил лайков:
    223
    Получено лайков:   204
    в 148 сообщениях
    64%
    ПодписатьсяПодписаться
    Подписано: 0
    СОЧНИ.тесто:-мука -4 стакана,-маргарин ( масло)-150г,-яйца - 2ш,-сахар - 4 ст.л.,-соль - щепотка,-сметана -3-4 ст.л.,-разрыхл.-0,5ч.л.
    долго тесто не месите ( чем дольше - тем жестче будет), муки лучше не доложить.начинка:-творог - 0,5 кг,-сахар - 3ст.л. ( можно больше или меньше),-яйцо -1ш,можете изюм добавить, мука, манка, крахмал для загустения творога( кто что кладет),смазать желтком Температура180 гр, я держал 30 минут ( большие получились), когда пек первый раз - 20 минут хватило.


  11. post_thanks Получено лайков: 3

    Angela30 (24.07.2020), Elenaaaaa (вчера), Незарегистрированный (1 пользователь)

  12. линк#1710
    Свой человек
    pantira555 авторитетный пользователь pantira555 авторитетный пользователь pantira555 авторитетный пользователь pantira555 авторитетный пользователь pantira555 авторитетный пользователь pantira555 авторитетный пользователь pantira555 авторитетный пользователь pantira555 авторитетный пользователь pantira555 авторитетный пользователь pantira555 авторитетный пользователь Аватар для pantira555
    Регистрация:
    18.04.2019
    Пол:
    Женщина
    Сообщений:
    393
    Накопленные выплаты (Подробнее):
    12608 RUB
    Поставила лайков:
    1,132
    Получено лайков:   1,387
    в 388 сообщениях
    353%
    ПодписатьсяПодписаться
    Подписано: 0
    Цитата Сообщение от TOKITOKI Посмотреть сообщение
    Большую часть тортов надо печь — это долго и не всегда просто.
    Предлагаю отличный рецепт приготовления шарлотки по новому. Такую вы еще не пробовали. Очень необычно и очень вкусно. Пробуйте с удовольствием. Поверьте, этот пирог съедается моментально. Очень просто и очень вкусно! Сделать тесто для шарлотки очень просто. Яблоки нарезаем и выкладываем на дно формы. Заливаем тестом и выпекаем в духовке. Что может быть проще. Итак, для теста : три яйца, стакан сахара, стакан сметаны, разрыхлитель одна пачка,5гр, мука 250гр ; три средних яблока и один стакан смородины. Ингридиенты смешать добавить ягоды, залить яблоки и запечь. Тает во рту. Сметается моментально, выглядит потрясающе. Всем по вкусу.
    Название: recipie-picture-207813.jpg
Просмотров: 29

Размер: 55.8 КБ


  13. post_thanks Получено лайков: 3

    Angela30 (24.07.2020), Tom60 (24.07.2020), Джой (25.07.2020)

  14. линк#1711
    Свой человек
    TOKITOKI приемлемый уровень репутации TOKITOKI приемлемый уровень репутации TOKITOKI приемлемый уровень репутации Аватар для TOKITOKI
    Регистрация:
    21.04.2020
    Пол:
    Мужчина
    Сообщений:
    317
    Накопленные выплаты (Подробнее):
    2104 RUB
    Поставил лайков:
    223
    Получено лайков:   204
    в 148 сообщениях
    64%
    ПодписатьсяПодписаться
    Подписано: 0
    Шоколадный брауни с творогом и вишней.Тесто: сл.масло - 180 гр.(признаюсь честно, я взяла меньше - 145 🤗, шоколад горький - 2 плитки, сахар - 100 гр., яйцо - 4 шт., мука - 200 гр., разрыхлитель - 10 гр.творожная начинка: творог (я брала 9%) - 350 гр., сахар - 100 гр., яйцо - 2 шт., ванилин - 1 ч.ложка, вишня - 300 гр.Яйца взбить с сахаром (чуток соли добавила). Растопить шоколад и сл.масло в микроволновке (можно на водяной бане). Продолжая взбивать яйца с сахаром, тонкой струйкой влить масляно-шоколадную смесь. Всыпать просеянную муку с разрыхлителем и замесить тесто.Для творожной начинки взбить творог с сахаром, яйцами и ванилином (начинка у меня получилась густая и я пошла на риск рџ¤—, добавила пару столовых ложек 15% сметаны).Форму для выпечки смазываем маслом и поочередно, начиная с шоколадного теста выкладываем слои, на каждый творожный слой выкладываем вишню. Последний слой должен быть из шоколадного теста. Выпекать в духовке при 170-180С 50-60 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой.


  15. post_thanks Получено лайков: 2

    Angela30 (24.07.2020), Elenaaaaa (03.08.2020)

  16. линк#1712
    Частый гость
    В раздумьях
     
    Angela30 приемлемый уровень репутации Angela30 приемлемый уровень репутации Аватар для Angela30
    Регистрация:
    16.05.2020
    Пол:
    Женщина
    Сообщений:
    161
    Накопленные выплаты (Подробнее):
    1337 RUB
    Поставила лайков:
    664
    Получено лайков:   141
    в 73 сообщениях
    88%
    ПодписатьсяПодписаться
    Подписано: 0
    "Грушевый пирог". Совсем недавно пекла такой пирог, дома всем понравился, теперь хочу с вами поделиться этим рецептом.
    Для теста: 160 грамм муки, 100 грамм сливочного масла, 50 грамм овсяных хлопьев, 6 столовых ложек ледяной воды, 1 столовая ложка сахара, 1 столовая ложка сока лимона, щепотка соли и растительное масло. Для заливки: 350 грамм жирной сметаны, 50 грамм муки, 1 яйцо, 4 столовые ложки сахара, немного ванилина. Для начинки: 4 груши, 70 грамм ядер грецкого ореха. Для начала надо измельчить хлопья, добавить сливочное мягкое масло, сахар, воду, муку, сок лимона и замесить тесто. Форму для выпекания смазать маслом и бортики тоже обязательно и выложить тесто. Поставить в холодильник на 15-20 минут. Тем временем измельченные орехи немного поджарить на сковороде. Ингредиенты для заливки соединить вместе. Груши нарезать полосками, выложить их на тесто и посыпать орехами. Залить готовой заливкой и выпекать около часа при температуре 180 градусов. Немного остудить и потом вытащить уже из формы. Приятного аппетита. Попробуйте приготовить такой замечательный пирог и вы не пожалеете.


  17. линк#1713
    Свой человек
    baby44231 хорошая репутация baby44231 хорошая репутация baby44231 хорошая репутация baby44231 хорошая репутация baby44231 хорошая репутация baby44231 хорошая репутация baby44231 хорошая репутация baby44231 хорошая репутация Аватар для baby44231
    Регистрация:
    21.11.2018
    Пол:
    Мужчина
    Сообщений:
    718
    Накопленные выплаты (Подробнее):
    29621 RUB
    Поставил лайков:
    657
    Получено лайков:   963
    в 450 сообщениях
    134%
    ПодписатьсяПодписаться
    Подписано: 0
    Приготовим вкусную выпечку - бисквит классический (в мультиварке).

    Готовим.

    Растопим масло (сливочное).

    Приготовим тесто для бисквита - яйца взбиваем с сахаром (до образования пены), добавляем масло (сливочное, растопленное), всыпаем муку, разрыхлитель. Замешиваем тесто (жидкое) миксером.

    Смазываем чашу скороварки маслом (сливочным), вливаем тесто.

    Закрываем крышку, клапан переводим в положение Открыт.

    Выбираем программу Суп.

    Устанавливаем время приготовления (на 50 минут), готовим до окончания программы.

    Блюдо готово.

    На заметку: бисквит получится более сочным, если во время приготовления в тесто добавить сухофрукты или ягоды из варенья.


    (Яйца - 5 шт., сахар - 200 г, масло (сливочное) - 100 г, разрыхлитель - 5 г, мука - 200 г).

    Приятного аппетита.


    Название: бисквит классический в мультиварке.jpg
Просмотров: 26

Размер: 38.6 КБ


  18. линк#1714
    Частый гость
    Jenny555 приемлемый уровень репутации Аватар для Jenny555
    Регистрация:
    03.06.2020
    Пол:
    Женщина
    Сообщений:
    52
    Накопленные выплаты (Подробнее):
    259 RUB
    Поставила лайков:
    56
    Получено лайков:   55
    в 28 сообщениях
    106%
    ПодписатьсяПодписаться
    Подписано: 0
    Цитата Сообщение от TOKITOKI Посмотреть сообщение
    Большую часть тортов надо печь — это долго и не всегда просто. Если вы не хотите нагружать себя этим, можно воспользоваться рецептом, который не требует выпекания.Приготовим клубничный торт без выпечки. Сметана 15% — 400 г, Сахарная пудра — 100 г, Крахмал (по желанию) — 15 г, Ваниль — по вкусу, Клубника — 400 г, Печенье — 150 г. Перемешиваем сметану и ваниль миксером. Добавляем крахмал и снова мешаем еще 30 секунд, пока масса не станет легкой и воздушной.Нарезаем клубнику. Смазываем дно формы сметаной, выкладываем на него печенье. Еще раз смазываем сметаной, а потом выкладываем слой клубники. Чередуем еще несколько слоев. Потом помещаем готовый торт в холодильник на ночь, чтобы он остыл и пропитался.
    Тоже готовила недавно десерт без выпечки. Очень вкусный, воздушный, на завтрак к кофе, чаю уходит на ура! Готовится буквально за 10-15 минут)
    Понадобится:
    250 грамм маскарпоне;
    250 грамм сливок 33-35%;
    80-100 грамм сахарной пудры (или сахар, но дольше взбивать до растворения сахара);
    клубника (если ее нет, то можно сделать без);
    200 грамм печенья савоярди;
    200 мл кофе;
    10 мл крепкого алкоголя (бренди, коньяк, виски);
    какао несладкий.
    Сварить кофе, добавить в него алкоголь, дать остыть! Взбить сливки, добавить сахарную пудру, продолжать взбивать до состояния устойчивых пиков, добавить маскарпоне и перемешать или лопаткой, или миксером на минимальных оборотах. Порезать клубнику слайсами.
    Собираем десерт! Выложить тонкий слой крема на дно формы. Опустить каждую печеньку в кофе одной стороной на 1-2 секунды, выложить в форму единым коржом. Снова слой крема. Слайсы клубники. Еще слой печенья по той же схеме. Завершающий слой оставшегося крема. Присыпать какао. Украсить половинками клубники. Отправить в холодильник на ночь. С утра наслаждаться!)

    Название: 4650C063-8DD7-462A-BBE8-80F4D939CA6D.jpeg
Просмотров: 23

Размер: 137.6 КБ


  19. post_thanks Получено лайков: 1

    Елена70 (вчера)

  20. линк#1715

    приятно удивлен!
     
    Diana-rudik стараюсь положительно себя зарекомендовать Аватар для Diana-rudik
    Регистрация:
    09.07.2020
    Пол:
    Сообщений:
    105
    Накопленные выплаты (Подробнее):
    860 RUB
    Поставил(а) лайков:
    61
    Получено лайков:   45
    в 37 сообщениях
    43%
    ПодписатьсяПодписаться
    Подписано: 1
    Манник.
    А я хочу предложить самый дешёвый, самый быстрый, очень лёгкий и недорогой рецепт МАННИКА.
    Манник - это обычный пирог с потрясающим вкусом.
    Этот рецепт дала мне повар из детского сада, потому пирог получается вкусненький и очень любим детьми. Кстати , готовить его одно удовольствие, главное не передержать в духовке.
    Рецепт :
    1. Кефир-1 стакан ( 250 мл)
    2. Манка - 1 стакан ( 250 гр)
    3. Сахар- 1 стакан ( 250 гр)
    4. Соль - щепотка
    5. Сода-1 ч.л.
    6. Яиц не надо!!

    Внимание ! Рецепт такой, что пропорции можно уменьшать или увеличивать.
    Время приготовления 45-60 минут.
    Манку и кефир перемешиваем и даём манке набухнуть. Затем добавили сахар, соль, муку. Перемешать. Тесто должно быть консистенции, как на оладьи, либо чуть-чуть гуще.
    Все !!…
    Духовку разогреть -180-200 градусов, обязательно.
    Если духовка газовая и очень греет, нужно поставить ёмкость с водой под противень. Я готовлю в большой сковороде.
    Подаю со сметаной или карамельной начинкой !
    Приятного аппетита.

    Название: 33c62a0a-ad1e-4c0a-9c43-c3028e2ba203.jpg
Просмотров: 16

Размер: 83.5 КБ

    Название: 3160f318-6835-4342-96c4-e4ba04323c1c.jpg
Просмотров: 15

Размер: 106.6 КБ

    Название: aa9ddfa4-658b-4ef4-8461-0e648775b5f1.jpg
Просмотров: 15

Размер: 102.6 КБ


  21. линк#1716
    Частый гость
    Anna9105 приемлемый уровень репутации Аватар для Anna9105
    Регистрация:
    21.06.2020
    Пол:
    Женщина
    Сообщений:
    80
    Накопленные выплаты (Подробнее):
    961 RUB
    Поставила лайков:
    263
    Получено лайков:   87
    в 48 сообщениях
    109%
    ПодписатьсяПодписаться
    Подписано: 0
    Торт " Сказка" трехслойный.
    Для теста берем:
    3 яйца, 1.5 стакана сахара, 1.5 стакана сметаны, 2 стакана муки, сл. масло 250 гр., 1 пакетик разрыхлителя, 100 гр. сгущенки, 100 гр. грецких орехов, 100 гр. изюма, пол стакана мака.
    Яйца взбить с сахаром до пышной пены, добавить муку и сметану, все аккуратно перемешать, добавить разрыхлитель. Тесто разделить на три части. Орехи покрошить, изюм залить горячей водой и немного распарить, мак тоже распарить и немного раздавить скалкой. В каждую часть теста поочередно добавить орехи, изюм и мак. Т.е. у нас получается три коржа, первый с орехами, второй с изюмом, третий с маком.
    Коржи выпекать в нагретой до 180гр. по 20 минут. Затем взбейте сгущенку с маслом и смажьте остывшие коржи. Верх торта можно украсить растопленным шоколадом. Оставить торт на 3 часа для пропитки в
    Название: tort_quotskazkaquot-381939.png
Просмотров: 15

Размер: 1.02 МБ
    холодильнике. Приятного аппетита!


  22. линк#1717
    Свой человек
    В думах
     
    Elenaaaaa приемлемый уровень репутации Elenaaaaa приемлемый уровень репутации Elenaaaaa приемлемый уровень репутации Аватар для Elenaaaaa
    Регистрация:
    23.07.2020
    Пол:
    Сообщений:
    270
    Накопленные выплаты (Подробнее):
    1286 RUB
    Поставил(а) лайков:
    173
    Получено лайков:   254
    в 138 сообщениях
    94%
    ПодписатьсяПодписаться
    Подписано: 1
    Печенье "Трюфельки".
    Понадобится: 250г маргарина, 2 стакана муки, 3 яичных желтка; 0,25 чайной ложки соды; 0,5 стакана сахара.
    Маргарин натереть на терке, всыпать муку, сахар, растертые желтки, погашенную уксусом соду.
    Замесить тесто. Сделать небольшие шарики, придать им форму трюфелей.
    Выложить на смазанный противень и выпекать в духовке 20 минут. Горячее печенье обвалять в сахаре с порошком какао. Для этого нужно смешать 1 стакан сахара с двумя ложками какао.
    Приятного чаепития!
    paperclip Рисунок attachment3978453 


  23. линк#1718
    Свой человек
    В думах
     
    Elenaaaaa приемлемый уровень репутации Elenaaaaa приемлемый уровень репутации Elenaaaaa приемлемый уровень репутации Аватар для Elenaaaaa
    Регистрация:
    23.07.2020
    Пол:
    Сообщений:
    270
    Накопленные выплаты (Подробнее):
    1286 RUB
    Поставил(а) лайков:
    173
    Получено лайков:   254
    в 138 сообщениях
    94%
    ПодписатьсяПодписаться
    Подписано: 1
    Тортик "День и ночь".
    Тесто для первого коржа: 1 стакан муки, 1 стакан сахара, 3 яйца, 1 стакан молотых орехов. Выложить тесто в форму слоем толщиной в палец, выпечь.
    Тесто для второго коржа готовится также, но без орехов, а с добавлением 2 ст. л. какао.
    Взбить крем: 1,5 стакана сахара, 1 пакетик ванилина, 1 пакетик загустителя для сливок.
    Прослоить остывшие коржи кремом. Сверху половину торта обсыпать дробленым шоколадом, а вторую половину - дробленым орехом.
    paperclip Рисунок attachment3978490 


  24. post_thanks Получено лайков: 1

    Незарегистрированный (1 пользователь)

  25. линк#1719
    Частый гость
    irinamuhsen79 приемлемый уровень репутации Аватар для irinamuhsen79
    Регистрация:
    20.07.2020
    Пол:
    Сообщений:
    87
    Накопленные выплаты (Подробнее):
    560 RUB
    Поставил(а) лайков:
    37
    Получено лайков:   66
    в 45 сообщениях
    76%
    ПодписатьсяПодписаться
    Подписано: 0
    Самый вкусный десерт с черникой. Клафути с черникой. Клафути — очень быстрый в приготовлении и очень доступный десерт родом из Франции. Черника превращает пирог-запеканку в невероятно сочный десерт. Нам понадобится: Черника 200 грамм. Мука 100 грамм. Соль щепотка. Сахар 75 грамм. Цедра лимона 1 штука. Яйца 3 штуки. Желток 1 штуки. Ванильная эссенция 1 чайной ложки. Молоко 150 грамм. Сливки жирные 150 мл. Масло сливочное 1 столовой ложки. Сахар 2 столовой ложки. Сахарная пудра для декора. Духовку разогреть до 180 С. Жаропрочную форму объемом 1,5 литра с высокими бортиками смазать сливочным маслом и посыпать сахаром. Выложить в форму ягоды. В миске смешать муку, соль, сахар и лимонную цедру. Ввести в мучную смесь яйца, желток и ванильную эссенцию, хорошо перемешать. Постепенно ввести молоко, хорошо перемешать. Залить тестом ягоды в форме и поместить в разогретую духовку, выпекать клафути около 30-40 минут, до золотистого цвета верха и чистой деревянной палочки при проколе. Горячий десерт посыпать сахарной пудрой и подавать сразу же. Приятного аппетита!


  26. post_thanks Получено лайков: 1

    Elenaaaaa (вчера)

  27. линк#1720
    Свой человек
    Diamond77 хорошая репутация Diamond77 хорошая репутация Diamond77 хорошая репутация Аватар для Diamond77
    Регистрация:
    05.01.2020
    Пол:
    Мужчина
    Сообщений:
    413
    Накопленные выплаты (Подробнее):
    7007 RUB
    Поставил лайков:
    126
    Получено лайков:   291
    в 213 сообщениях
    70%
    ПодписатьсяПодписаться
    Подписано: 0
    Всеми любимое пирожное Безе.))

    Нам потребуются:
    яичный белок - 2 шт. (60 г.),
    сахар - 120 г.,
    сок лимона - 1 ч.л.

    Кто же не любит пирожное безе, хрустящее снаружи и тающее внутри, воздушное, красивое и очень вкусное.
    Возьмите яйца и отделите белки от желтков. Посуда, в которую вы сольете белки, должна быть обязательно чистой и сухой. Перелейте белки в миску для взбивания и взбивайте их миксером на самой маленькой скорости до образования пены. Это один из секретов удачного безе. После того, как образуется пена, как в бокале шампанского, постепенно увеличьте скорость взбивания до максимальной. Взбивайте белки до мягких пиков, это когда взбитые белки не стекают с ложки а держатся на ней. Продолжая взбивать, добавляйте постепенно в белки сахар, примерно по 1 столовой ложке. Сахара по весу должно быть в два раза, чем белков. Это необходимое условие, чтобы безе отлично держало форму. В среднем получается, что на один белок нужно сахара 60 - 65 г. сахара. Для точности определения лучше взвесить яичные белки.
    После того, как весь сахар добавлен в белки, продолжайте их взбивать до образования жестких пиков и полного растворения сахара, которое проверяется на ощупь. Возьмите немного белковой пены, и если крупинок сахара не ощущается на пальцах при ее растирании, то сахар полностью растворен. Добавьте к белкам лимонный сок, который необходим для того, чтобы безе получилось белоснежным и взбивайте еще примерно 1 минуту. Готовые белки хорошо держат форму, если перевернуть миску с белками, они должны не стечь, а остаться на месте.
    Белки переложите в кондитерский шприц и формируйте безе на противень, застеленный бумагой для выпечки. Можно сформировать безе и и при помощи ложки. Безе делайте небольшого размера, чтобы оно могло хорошо просушиться, примерно 4 - 5 см. в диаметре.
    Противень с безе поставьте в духовку, разогретую до температуры 110 градусов и сушите их в течении 50 - 90 минут. После 50 минут нахождения безе в духовке начинайте проверку безе на готовность. Если безе хорошо отходит от бумаги, значит оно готово. Сразу же отключите духовку, немного приоткройте ее дверцу и оставьте безе в духовке до полного остывания.
    Готовое безе храните в плотно закрытой посуде, иначе оно впитает в себя влагу и может отсыреть.
    Безе получается белоснежным, легким, нежным, воздушным, хрустящим, тающим во рту.)))Нажмите на изображение для увеличения
Название: Без названия.png
Просмотров: 3
Размер:	974.5 КБ
ID:	3980674


  28. линк#1721
    Свой человек
    Diamond77 хорошая репутация Diamond77 хорошая репутация Diamond77 хорошая репутация Аватар для Diamond77
    Регистрация:
    05.01.2020
    Пол:
    Мужчина
    Сообщений:
    413
    Накопленные выплаты (Подробнее):
    7007 RUB
    Поставил лайков:
    126
    Получено лайков:   291
    в 213 сообщениях
    70%
    ПодписатьсяПодписаться
    Подписано: 0
    Быстрый торт "Айсберг". Простой и невероятно вкусный!)))

    Нам потребуются:

    для теста
    сахар - 200 г.,
    яйца - 2 шт.,
    мука - 320 г.,
    сметана - 1 ст.л.,
    сгущенное молоко - 200 г. (1/2 банки),
    чернослив - 100 - 200 г.,
    пищевая сода - 1 ч.л. (гашеная);

    для крема
    сметана (20% жирности) - 700 г.,
    сахар - 100 г.;

    для посыпки
    грецкие орехи - 50 - 100 г.

    Торт "Айсберг" готовится очень быстро, а получается всегда очень вкусным.
    Приготовьте тесто. Разбейте в миску яйца, добавьте к ним сахар и взбейте венчиком, чтобы яйца соединились с сахаром, добавьте к яйцам сгущенное молоко и сметану, хорошо перемешайте. Чернослив хорошо промойте и мелко его порежьте. В миску ко всем ингредиентам добавьте пищевую соду, сразу же погасите ее уксусом или лимонным соком, добавьте муку, снова хорошо перемешайте. Нарезанный чернослив обсыпьте небольшим количеством муки, добавьте к получившемуся тесту, перемешайте. Тесто для торта готово.
    Противень застелите бумагой для выпечки, смажьте ее сливочным маслом. Перелейте тесто на противень, разровняйте его по всей поверхности противня. Противень с тестом отправьте в разогретую духовку и выпекайте в разогретой духовке при температуре 200 градусов в течении 12 - 15 минут. Готовность коржа проверяйте деревянной шпажкой.
    Готовому коржу дайте немного остыть, он остывает быстро, достаточно 5 - 7 минут, удалите с него бумагу для выпечки.
    Из середины коржа вырежьте круг диаметром примерно 20 см. Оставшиеся обрезки коржа нарежьте на квадраты со стороной примерно 2 см.
    Грецкие орехи мелко порубите ножом.
    Приготовьте крем. Для этого к сметане добавьте сахар и перемешайте венчиком. Крем готов.
    Вырезанный круглый корж положите на тарелку, сделайте на нем ножом надрезы, чтобы он мог хорошо пропитаться, смажьте сметанным кремом. Немного крема отложите для смазывания верха торта, а в оставшийся крем опустите нарезанный бисквит и перемешайте. Уложите нарезанные, пропитанные кремом кусочки бисквита на корж слоями, пересыпая их грецкими орехами и формируя горку. Сверху получившуюся горку смажьте кремом. По желанию украсьте тортик, посыпав его сверху тёртым шоколадом и грецкими орехами.
    Дайте тортику немного пропитаться и можете пить с ним чай. Торт очень нежный, мягкий, сочный, ароматный. А вкус такой, что просто пальчики оближешь.)))Нажмите на изображение для увеличения
Название: Без названия (1).png
Просмотров: 2
Размер:	1.39 МБ
ID:	3981436


  29. post_thanks Получено лайков: 1

    Elenaaaaa (вчера)

  30. линк#1722
    Частый гость
    Jenny555 приемлемый уровень репутации Аватар для Jenny555
    Регистрация:
    03.06.2020
    Пол:
    Женщина
    Сообщений:
    52
    Накопленные выплаты (Подробнее):
    259 RUB
    Поставила лайков:
    56
    Получено лайков:   55
    в 28 сообщениях
    106%
    ПодписатьсяПодписаться
    Подписано: 0

    Название: hindistancevizli-768x539.jpg
Просмотров: 6

Размер: 76.4 КБ

    Это печенье станет вашим любимым - максимально просто и быстро готовится и очень вкусно
    120 грамм сливочного растопленного масла;
    150 грамм сахара;
    1 яйцо;
    ванилин по вкусу;
    230 грамм муки;
    соль 1/2 чайной ложки;
    сода 1/2 чайной ложки;
    шоколадные капли (или, например, шоколадные мелкие кусочки).
    Смешать масло с сахаром с помощью миксера, добавить ваниль и яйцо, продолжать мешать, добавить соль и соду, и 1/2 часть муки, продолжая работать миксером, затем добавить вторую часть муки и замесить кулинарной лопаткой. В последнюю очередь добавить шоколадные капли. Скатать небольшие шарики, примерно 3 см в диаметре, разложить на пекарную бумагу в шахматном порядке, отправить в духовку на 180 градусов на 15 минут (+- 2 минуты, смотрите по их виду, чуть пожелтеть должны, тогда печеньки будут мягкие, нежные, не передержите главное!).
    Дать печенькам остыть и наслаждаться домашней вкусняшкой. Детки точно оценят


  31. post_thanks Получено лайков: 1

    Elenaaaaa (вчера)

  32. линк#1723
    Свой человек
    В думах
     
    Elenaaaaa приемлемый уровень репутации Elenaaaaa приемлемый уровень репутации Elenaaaaa приемлемый уровень репутации Аватар для Elenaaaaa
    Регистрация:
    23.07.2020
    Пол:
    Сообщений:
    270
    Накопленные выплаты (Подробнее):
    1286 RUB
    Поставил(а) лайков:
    173
    Получено лайков:   254
    в 138 сообщениях
    94%
    ПодписатьсяПодписаться
    Подписано: 1
    Рулетик "Шоколадный".
    Для бисквита: 3 яйца; 2,5 ст.л. муки, 2 ст.л. сахара, 1 ст.л. какао-порошка.
    Для глазури: 100г шоколада, 1/2 ст. сливок, 1/2 ст. орехов.
    Для крема: 1 ст. сливок.
    Яйца взбиваем с сахаром в стойкую пену. Муку смешиваем с какао, просеиваем и всыпаем к разбитым яйцам. Быстро замешиваем тесто.
    Противень застелить бумагой для выпечки, вылить на него готовое тесто и выпекать в духовке при 200 градусах в течение 20 минут.
    Для глазури: шоколад растопим на водяной бане, добавим сливки, орехи, перемешиваем до однородной массы.
    Для крема: сливки взбить в стойкую пену и соединить с половиной глазури.
    Готовый бисквит положить на салфетку, посыпанную сахаром, снять бумагу и охладить.
    Смазать пласт кремом и свернуть в рулет. Готовый рулетик сверху смазать оставшейся глазурью.
    Приятного аппетита.
    paperclip Рисунок


  33. линк#1724
    Свой человек
    В думах
     
    Elenaaaaa приемлемый уровень репутации Elenaaaaa приемлемый уровень репутации Elenaaaaa приемлемый уровень репутации Аватар для Elenaaaaa
    Регистрация:
    23.07.2020
    Пол:
    Сообщений:
    270
    Накопленные выплаты (Подробнее):
    1286 RUB
    Поставил(а) лайков:
    173
    Получено лайков:   254
    в 138 сообщениях
    94%
    ПодписатьсяПодписаться
    Подписано: 1
    Восточное пирожное.
    Понадобится: 7 яичных белков, 1ст. сахара, 1 ст. муки, 100г растопленного остывшего масла, 1/2 ст. изюма, 1/2 ст. рубленных грецких орехов, 1/2 ст. инжира, цедра 1 апельсина.
    Взбейте в пену белки и перемешайте с сахаром. Орехи и инжир нарежьте мелкими кубиками. Изюм промойте и просушите.
    Смешайте фрукты с мукой и тертой цедрой апельсина и постепенно, попеременно с маслом, смешайте со взбитыми белками. Сложите в продолговатую форму, смазанную маслом и хорошо посыпанную мукой.
    Печь в хорошо нагретой духовке около 30 минут.
    Остуженное пирожное нарезать, уложить в блюдо и можно немного сбрызнуть ликером.
    Приятного чаепития.
    paperclip Рисунок attachment3982300 


  34. Dragon
  35. линк#1725
    Частый гость
    irinamuhsen79 приемлемый уровень репутации Аватар для irinamuhsen79
    Регистрация:
    20.07.2020
    Пол:
    Сообщений:
    87
    Накопленные выплаты (Подробнее):
    560 RUB
    Поставил(а) лайков:
    37
    Получено лайков:   66
    в 45 сообщениях
    76%
    ПодписатьсяПодписаться
    Подписано: 0
    С нами вкуснее! У нас самые простые рецепты, на все вкусы и фантазии! ДЕСЕРТ. Рулет с фруктами и творожной начинкой. Изумительный десерт с нежнейшей начинкой к чаю или кофе. Сладкие рулеты из блинов очень вкусные, ароматные и красивые. Ингредиенты: Для блинов: Молоко 120 мл. Яйцо 1 штук. Мука ц/з 30 грамм. Подсластитель по вкусу. Для начинки: Банан 1 штук. Клубника 30 грамм. Творог мягкий 100 грамм. Подсластитель по вкусу. Смешиваем все ингредиенты, смазываем сковороду каплей масла и готовим блинчики. Получается 3 блинчика. Каждый блин промазываем творогом, выкладываем начинку и сворачиваем их вместе. Можно украсить рулет по вашей фантазии и вкусу! Приятногоо аппетита!



Страница 86 из 86
Первая ... 76 85 Последняя

Подписанные на тему (20)

Похожие темы

  1. Торты без выпечки
    от Ksyunyalife в разделе Кулинария
    Replies: 181
    Последнее сообщение: 25.05.2020, 14:30
  2. Сухофрукты только для десерта?
    от Галюська в разделе Кулинария
    Replies: 45
    Последнее сообщение: 25.03.2020, 09:30
  3. Другой взгляд на рынок
    от Gold в разделе Коллективный разум
    Replies: 904
    Последнее сообщение: 22.10.2019, 23:10
  4. Торговля из другой страны
    от VadimAK в разделе Трейдеры и брокеры - вопросы взаимодействия
    Replies: 50
    Последнее сообщение: 02.07.2017, 18:10
  5. Переход на другой уровень
    от Andron64 в разделе Дневники трейдеров
    Replies: 1
    Последнее сообщение: 08.08.2016, 19:57