Заработай до
50000$
на приглашении друзей
получить StartUp Bonus
от ИнстаФорекс
Вложений не требуется!
Начни торговлю
без вложений и риска
С новым STARTUP бонусом 1000$
Получи бонус
55%
от ИнстаФорекс
на каждое пополнение

Результаты опроса: Вы любите тортик " Наполеон"?

Голосовавшие
75.  Вы ещё не голосовали в этом опросе
  • Да

    68
    90.67%
  • Нет

    7
    9.33%
Ответить в теме
Страница 87 из 87
Первая ... 77 86 Последняя

Показаны сообщения: с 1,721 по 1,725 из 1725

Тема: Рецепты тортов и другой выпечки для десерта

 Перейти в классический вид темы
     
  1. ТОП сообщений
    2018-11-25   12:44
    Лучший ответ #2
    Накопленные выплаты 52788 RUB

    Наверно мало есть тех, кто не прочь вкусить тортика, даже если на диете. Давайте будем делиться секретами, лучшего приготовления тортов и различной выпечки? Скидывайте свои рецепты, порассуждаем на эту тему, ну и наберемся дополнительного опыта.

    2019-08-03   18:41
    Лучший ответ #3
    Накопленные выплаты 10 RUB

    Доброго времени суток! Я хочу познакомить всех с тортиком, который стал любимым в моей семье. Это - торт Рафаэлло!
    Кокосовый бисквит:
    - Яйцо – 4 шт
    - Сахар (1) – 40 г
    - Сахар (2) – 80 г
    - Молоко – 100 г
    - Мука – 125 г
    - Кокосовая стружка – 70 г
    - Разрыхлитель – 1 ч.л.
    - Растительное масло – 40 г
    1. Белки отделить от желтков.
    2. Желтки взбить с сахаром (1) добела.
    3. Влить к желткам теплое молоко.
    4. Соединить муку, кокосовую стружку и разрыхлитель.
    5. Желтковую смесь и мучную объединить при помощи лопатки.
    6. Белки взбить с сахаром (2) до мягких пиков.
    7. Аккуратно примешать белки к тесту лопаткой.
    8. Добавить масло.
    9. Вылить в одну форму диаметром 18 см или разлить тесто по 3-м формам.
    10. Выпекать при 160°С 40 минут, если вы печете в одном кольце (20 минут, если в 3-х
    разных, готовность лучше проверить шпажкой).
    Пропитка:
    - Вода -200 г
    - Сахар – 100 г
    - Ликер Малибу – 30 г
    1. Воду соединить с сахаром и довести до кипения.
    2. Остудить до 40°С.
    3. Добавить ликер Малибу.
    Кокосовая хрустяшка:
    - Белый шоколад – 40 г
    - 8Сливочное масло – 40 г
    - Воздушный рис (продается в продуктовых магазинах) – 30 г
    - Кокосовая стружка – 30 г
    1. Растопить белый шоколад и сливочное масло.
    2. Соединить с воздушным рисом и кокосовой стружкой.
    3. Равномерно распределить по плоской поверхности и заморозить.
    Крем:
    - Сгущенное молоко – 150 г
    - Сыр Маскарпоне – 750 г
    - Сливки 33-38% - 150 г
    - Кокосовая стружка для обсыпки.
    1. Соединить Маскарпоне и сгущенное молоко при помощи миксера на максимальной
    мощности.
    2. Убавить мощность.
    3. Постепенно влить сливки.
    4. Соединять до однородности.
    Собираем торт:
    1. Остывший бисквит извлечь из формы (разрезать на 3 части, если вы выпекали в одной
    форме), положить на подложку и пропитать сиропом.
    2. Нанести крем толщиной 1 см на первый бисквит.
    3. Равномерно разложить хрустяшку.
    4. Накрыть вторым бисквитом.
    5. Обильно пропитать его.
    6. Снова нанести крем толщиной 1 см, разложить хрустяшку.
    7. Положить третий бисквит ровной стороной вверх.
    8. Покрыть торт ровным слоем крема.
    9. Посыпать кокосовой стружкой.
    10. Переложить оставшийся крем в кондитерский мешок, оснащенный насадкой
    Звезда.
    11. Декорировать торт можно кремом и готовыми конфетами.
    Ну очень вкусный торт получается! Ешьте на здоровье!
    Вложение 2912033

    Вложение
    Превью
    2018-07-31   13:29
    Лучший ответ #4
    Накопленные выплаты 807312 RUB

    Цитата Сообщение от Evilplay Посмотреть сообщение
    Я обожаю сладкое, шоколад, особенно. Чай или кофе пью три раза в день и всегда при этом кушаю что-нибудь сладкое: печенье, шоколадку, конфеты, вафли, пряники, булочки. Ещё печет моя жена кексы, шарлотки, жарит оладьи и блины. Что тут сказать. Я сладкоешка. Недавно постились. Не так тяжко было без мяса, как без кондитерских изделий.
    Вот то-то и оно! Мужчинам наверное все равно и вес не набирают, ну или не так резко и много. А вот я набрала после рождения сына второго, потом третьего. И когда поняла от чего - взялась за себя. Сахар исключила, а все сладкое до 12-ти. Меня трясет, если не съем утром кусок торта или конфету шоколадную. Но только хороший шоколад предпочитаю, а не там помадки разные и карамельки с батончиками. Это же гормон счастья вызывает шоколад.

    2018-08-06   20:24
    Лучший ответ #5
    Накопленные выплаты 48362 RUB

    Цитата Сообщение от Cофия Посмотреть сообщение
    И я такая же.Наверное,тоже сладкоежка.Не столько чай люблю,сколько кофе,и обязательно с чем-то надо (желательно).Люблю очень "Наполеон",а потом уже "Медовик".Шоколадки,зефир,орешки со сгущёнкой,и всё что связано со сгущёнкой.Всё очень вкусно.Устоять не могу.А ещё приходишь на работу,и под кофе обязательно что-то находится,то булочки,то конфетки.И как тут худеть?
    Девочки, однажды я прочла такую вещь: сладкоежки могут быть вовсе не сладкоежками, а просто у них в организме не хватает Хрома - микроэлемента такого. И вот раньше продавались дрожжи с хромом, стоили не дорого, в таблетках. Покупала я их. И стоило дня три попить эти пилюли, как тяга к сладкому напрочь отбивалась. А заодно здорово умеривался аппетит. А вот сейчас таких пилюль не найдешь. Видимо, бизнесмены от медицины быстро поняли в чем дело и теперь хром можно найти только в дорогучих бадах для похудения.

    2019-05-05   16:08
    Лучший ответ #6
    Накопленные выплаты 4109 RUB

    Цитата Сообщение от Марина90 Посмотреть сообщение

    Предлагаю всем сладкоежкам испечь торт "Панчо".
    Для приготовления теста вам понадобится:
    4 яйца,
    1 стакан сахара,
    1 стакан сметаны
    1 банка сгущённого молока,
    1 ч. л. сода, гашёная в уксусе или 1 пакетик разрыхлителя,
    2 стакана муки,
    2-4 ч.л. какао.
    Для приготовления крема:
    100 гр сливочного масла,
    2 стакана сахара,
    1кг сметаны,
    шепотка ванилина.
    Всё хорошо взбить.
    Для прослойки :
    консервированный ананас, бананы, апельсины по вкусу.
    Для посыпки:
    1/2 стакана очищенных измельчённых грецких орехов.
    Для приготовления глазури:
    1 плитка чёрного шоколада,
    2 ч.л. какао,
    50 гр сливочного масла.
    Всё хорошо смешать и разогреть на сковороде, не доводя до кипения.
    Приготовление теста:
    Яйца взбить с сахаром. Добавить 1 стакан сметаны, банку сгущённого молока, муку, соду, гашёную уксусом или разрыхлитель. Хорошо размешать. Готовое тесто разделить на 2 части. В одну часть добавить какао. Выпекать коржи. Каждый корж разрезать пополам, пропитать кремом и сделать прослойку из нарезанных фруктов, которую тоже обмазать кремом. Чередовать белые и черные коржи. Последний чёрный корж порезать кубиками 2-3 см. Кубики обмакивать в крем, выкладывать горкой, делая ещё прослойку из нарезанных фруктов.
    Готовый торт залить глазурью, посыпать грецким орехом, дать остыть и поставить в холодильник на некоторое время.

  2. линк#1
    Знающий
    Очень рад
     
    ziabluk хорошая репутация ziabluk хорошая репутация ziabluk хорошая репутация ziabluk хорошая репутация Аватар для ziabluk
    Регистрация:
    12.02.2011
    Пол:
    Мужчина
    Сообщений:
    2,775
    Накопленные выплаты (Подробнее):
    23495 RUB
    Поставил лайков:
    56
    Получено лайков:   347
    в 264 сообщениях
    13%
    ПодписатьсяПодписаться
    Подписано: 0
    Какие сладости вам больше по вкусу???

    Название: 1862289000f07c8b9e3d031b932e091c728d06a795.jpg
Просмотров: 4558

Размер: 34.7 КБ
    Нажмите на изображение для увеличения
Название: 99.jpg
Просмотров: 1724
Размер:	85.5 КБ
ID:	66341
    Название: food.jpg
Просмотров: 4257

Размер: 47.9 КБ

    Название: 155462_278293.jpg
Просмотров: 4289

Размер: 55.7 КБ

    Название: 85d345e92ce8.jpg
Просмотров: 4268

Размер: 29.8 КБ


  3. Device
  4. линк#1726
    Свой человек
    В думах
     
    Elenaaaaa хорошая репутация Elenaaaaa хорошая репутация Elenaaaaa хорошая репутация Elenaaaaa хорошая репутация Аватар для Elenaaaaa
    Регистрация:
    23.07.2020
    Пол:
    Сообщений:
    324
    Накопленные выплаты (Подробнее):
    1286 RUB
    Поставил(а) лайков:
    221
    Получено лайков:   322
    в 176 сообщениях
    99%
    ПодписатьсяПодписаться
    Подписано: 1
    Вкусненькие эклеры "Оригинальные".
    Ингридиенты: 1 стакан муки, 4 яйца, 100г сливочного масла и соль.
    Стакан воды доводим до кипения и добавляем щепотку соли, сливочное масло и муку. Убавляем огонь, как только появятся первые пузыри, немного охлаждаем и вводим яйца по одному. Ложкой выкладываем тесто на протвень, смазанный маслом и ставим в разогретую духовку. Когда эклеры зарумянятся, огонь убавьте и допекайте на среднем жару.
    Для начинки возьмем: 300г творога, 200г грецких орехов, чеснок, зелень, болгарский перец и ветчину.
    Через мясорубку пропускаем творог и грецкие орехи, добавляем измельченный чеснок, зелень, болгарский перец. Все хорошо перемешиваем и начиняем эклеры. Добавить в каждый эклер по ломтику ветчины и зелень.
    Ну очень вкусные эклеры получаются и необычные. Приятного аппетита.
    paperclip Рисунок attachment3988698 


  5. линк#1727
    Частый гость
    Сама доброта
     
    Solop приемлемый уровень репутации Solop приемлемый уровень репутации Аватар для Solop
    Регистрация:
    21.02.2020
    Пол:
    Женщина
    Сообщений:
    215
    Накопленные выплаты (Подробнее):
    1953 RUB
    Поставила лайков:
    203
    Получено лайков:   105
    в 81 сообщениях
    49%
    ПодписатьсяПодписаться
    Подписано: 0
    Делаю на праздники торт ,,КРАСНЫЙ БАРХАТ С ВИШНЕЙ." В нашей семье это самый популярный и всеми любимый торт!
    Беру такие ингредиенты на торт d=18-20 см:
    Бисквит:
    270 гр. муки,
    300 гр. сахара,
    7 гр. какао,
    1 ч.л. соды,
    2 ч.л. разрыхлителя,
    3 яйца,
    180 гр. растительного масла,
    370 гр. кефира не менее 2,5%,
    красный краситель до нужного цвета.
    Крем:
    600 гр. сыра,
    120 гр. сливок 33%,
    170 гр. сахарной пудры.
    Начинка:
    300 гр. вишни,
    60 гр. воды,
    180 гр. сахара,
    1,5 ст.л. кукурузного крахмала.
    Сначала надо в миске смешать все сухие ингредиенты, перемешать венчиком, затем добавить все жидкие и так же венчиком смешать до однородности. Вы конечно можете использовать миксер, я просто люблю этот бисквит делать руками.
    Выпекать его лучше в трёх формах, либо двух. Но не одними коржом. Тесто довольно жирное, пропечётся не равномерно и местами будет коричневого цвета, потому что пересушится. Поэтому пеките раздельно, при температуре 180 г. до сухой зубочистки. Для крема надо все ингредиенты соединить в деже, перемешать миксером до однородности на низких оборотах, затем прибавить скорость, крем станем пышным и матовым. Приготовление крема занимает 5 мин. в среднем. Для начинки надо вишню и воду поместить в сотейник, так как вишня замороженная, она даст сок, поэтому с водой не увлекайтесь. Как только вишня растает, закипит, добавьте сахар, растопите, проварите.
    Крахмал насыпать в маленькую мисочку. Отлить из сотейника примерно 50-70 гр. сока в крахмал, перемешать до однородности и перелить к вишне, постоянно перемешивая. Она сразу начнёт густеть. Ещё минуту проварить. Убрать с плиты и остудить.
    Затем собираем торт. Корж, крем по всему коржу, крем бортиком для вишни, вишня, корж и тд.
    Всего вам самого вкусного! 


  6. линк#1728
    Свой человек
    pantira555 авторитетный пользователь pantira555 авторитетный пользователь pantira555 авторитетный пользователь pantira555 авторитетный пользователь pantira555 авторитетный пользователь pantira555 авторитетный пользователь pantira555 авторитетный пользователь pantira555 авторитетный пользователь pantira555 авторитетный пользователь pantira555 авторитетный пользователь Аватар для pantira555
    Регистрация:
    18.04.2019
    Пол:
    Женщина
    Сообщений:
    395
    Накопленные выплаты (Подробнее):
    12608 RUB
    Поставила лайков:
    1,145
    Получено лайков:   1,390
    в 390 сообщениях
    352%
    ПодписатьсяПодписаться
    Подписано: 0
    Цитата Сообщение от irinamuhsen79 Посмотреть сообщение

    Хочу предложить вам потрясающий пирог, который очень быстро готовится, а съедается ещё быстрее. Что может быть лучше? что может быть вкуснее? Превосходное летнее лакомство.Сметанный пирог с ягодами. Для песочного теста нужно взять 250 грамм муки, 150грамм сливочного масла, охлажденного, с холодильника. Как всегда растереть масло с мукой в крошку. Одно яйцо, 1 ст. ложка сахара. Для сметанной заливки 300грамм сметаны, 3яйца, немного муки. ложки 3-4, 150-200 грамм сахара, 500 грамм ягод, можно чернику, можно вишню, смородину, можно голубику. В зависимости от вашего вкуса и предпочтений. Выкладываем в форму тесто, распределяем по всей поверхности, заливаем сметанную начинку с ягодами. Выпекаем 30мин. Зная свю духовку. Не успеете вытащить из духовки. уже будет съедено!
    Название: 0e-WM5KEnE0.jpg
Просмотров: 6

Размер: 144.7 КБ


  7. post_thanks Получено лайков: 1

    Volta77 (сегодня)

  8. линк#1729
    Частый гость
    DenInvest приемлемый уровень репутации Аватар для DenInvest
    Регистрация:
    12.06.2020
    Пол:
    Мужчина
    Сообщений:
    83
    Накопленные выплаты (Подробнее):
    715 RUB
    Поставил лайков:
    72
    Получено лайков:   71
    в 44 сообщениях
    86%
    ПодписатьсяПодписаться
    Подписано: 0
    Привет форумчане!
    Сегодня мы с вами будем готовить просто изумительно вкусный клубничный пирог с кремом маскарпоне.
    Этот клубничный пирог с кремом маскарпоне-готовится очень быстро, он идеально подходит для любой вечеринки или барбекю. Но самое главное, клубничный пирог маскарпоне, супер вкусный десерт.
    И это несмотря на то, что этот безглютеновый десерт обходится без рафинированного сахара. Почва сильно напоминает гранолу, так как она сделана из молотых зерен, орехов и овсянки.
    Эти полезные для нашего здоровья ингредиенты запекаются с кокосовым маслом и кленовым сиропом. На нем слой вареной клубники, покрытый кремом маскарпоне. И так же, есть ещё свежая клубника сверху. Потому что, в конце концов, клубника, это звезда на нашем летнем десерте.
    Ингредиенты:
    Для клубничного соуса:
    200 г свежей клубники, разрезанной пополам
    1,5 ст. л. воды
    1 столовая ложка кленового сиропа (или меда)
    1,5 ст. л. лимонного сока
    Для пола:
    40 г семян подсолнечника
    40 г семян тыквы
    40 г грецких орехов
    2 столовые ложки семян кунжута
    1 ст. л. семян чиа
    1 ст. л. измельченного льняного семени
    80 г нежной овсянки
    2 столовые ложки крахмала корня стрелы (или другого растительного крахмала, в качестве альтернативы, мука также подойдёт)
    Щепотка ванильного порошка бурбона
    2 столовые ложки кленового сиропа (или меда)
    60 г кокосового масла нативного, растопленного
    Для крема маскарпоне:
    250 г маскарпоне
    200 мл взбитых сливок
    2 столовые ложки кленового сиропа (или меда)
    Щепотка ванильного порошка бурбона
    Для украшения:
    250 г клубники, разрезанной пополам
    Готовим:
    Клубничный Соус:
    Поместите ингредиенты (клубнику, воду, кленовый сироп, лимонный сок) в среднюю кастрюлю и слегка доведите до кипения. После этого поставить на средний огонь и тушите, пока клубника не размягчится и станет как густой крем (около 15 минут). Снимите кастрюлю с огня и отставьте в сторону, чтобы остыла.
    почва:
    Разогрейте духовку до 180°C и смажьте форму для пирога со съемным дном (35 x 13 см) кокосовым маслом.
    В кухонном комбайне сначала мелко измельчите зерна и орехи . Затем добавьте овсяные хлопья и продолжайте перемешивать до тех пор, пока все не будет очень мелко измельчено. Добавьте крахмал, корня стрелы и ванильный порошок и снова перемешайте.
    Добавьте растопленное кокосовое масло и кленовый сироп в кухонный комбайн и снова перемешайте, пока все не будет хорошо перемешано и не даст тесто.
    Поместите тесто в форму для пирога и плотно прижмите пальцами, чтобы оно также покрывало края формы. Выпекать в предварительно разогретой духовке до золотисто-коричневого цвета (15-18 минут). Почаще проверяйте тесто, чтобы не стало слишком темно. Достаньте из духовки и отставьте в сторону, чтобы остыло.
    Крем Маскарпоне:
    Взбейте ингредиенты (маскарпоне, взбитые сливки, кленовый сироп, ванильный порошок) в блендере или в ручном блендере.
    Приготовление пирога:
    Равномерно распределите клубничный соус по дну в форме пирога. В качестве второго слоя нанесите крем. Наконец, равномерно распределите свежую клубнику. Готово!
    Хранить в холодильнике до подачи на стол.
    Попробуйте, не пожалеете, уверяю вас!
    Название: 1.jpg
Просмотров: 4

Размер: 154.2 КБ


  9. <a href="https://www.mt5.com/ru/forex_analysis">Форекс портал</a>
  10. линк#1730
    Частый гость
    DenInvest приемлемый уровень репутации Аватар для DenInvest
    Регистрация:
    12.06.2020
    Пол:
    Мужчина
    Сообщений:
    83
    Накопленные выплаты (Подробнее):
    715 RUB
    Поставил лайков:
    72
    Получено лайков:   71
    в 44 сообщениях
    86%
    ПодписатьсяПодписаться
    Подписано: 0
    Привет форумчане!
    Сегодня мы с вами будем готовить просто изумительно вкусные черничные булочки.
    Эти черничные булочки получаются очень вкусные и хрустящие! Они полны сочной черники. А что ещё нужно? А да, они также ещё и полезнее чем обычные булочки. Потому что я использовал муку и нежную овсянку для теста.
    Звезда этого лакомства-черника. И так как летом сезон черники, то в эту пору года она очень сладкая. Вот почему нам нужно так мало сахара!
    Так же булочки выпекаются быстро и легко. Для этого вам понадобится менее 30 минут. И у вас уже будут готовые, идеальные черничные булочки для воскресного завтрака.
    Или вы делаете это, как англичане, и наслаждаетесь традиционной выпечкой к послеобеденному чаю с какими ни будь сгущёнными сливками.
    Ингредиенты
    180 г муки
    125 г нежных овсяных хлопьев (мелколистные хлопья)
    разрыхлитель
    1/2 ч. л. морской соли
    бурбон ванильный порошок
    35 г Маскобадо цельного тростникового сахара
    113 г несоленого сливочного масла, замороженного и натертого на квадратной терке
    1 Большое Яйцо
    80 мл молока по вашему выбору (я рекомендую несладкое соевое молоко или миндальное молоко)
    1 ч. л. яблочного уксуса
    150 г свежей черники
    Готовим:
    Разогрейте духовку до 230°C и выложите на противень бумагу для выпечки.
    В большой миске смешайте сухие ингредиенты (муку, овсянку, разрыхлитель, соль, ваниль и сахар).
    Добавьте тертое масло в смесь теста. Здесь нужно работать быстро, потому что масло должно оставаться холодным. Работайте с маслом только до тех пор, пока не образуется рассыпчатая масса.
    В средней миске взбейте яйцо и добавьте молоко и уксус.
    Свежую чернику промойте, хорошо высушите и опылите 1 столовой ложкой муки, чтобы она была хорошо покрыта ею.
    Добавьте молочную смесь в сухую смесь и хорошо перемешайте до того момента, пока не получится тесто. Но не смешивайте слишком много! Затем положите чернику (тесто еще липкое).
    Выложить тесто на опылённую мукой рабочую поверхность и сделайте формы в виде пластин приблизительно 20 см в диаметре. Острым ножом разрежьте на 8 частей одинакового размера. Выложите на противень и выпекать в духовке пока они не станут золотисто-коричневого цвета. Примерно около 12-14 минут.
    Приятного аппетита!
    Название: 1.jpg
Просмотров: 4

Размер: 38.0 КБ



Страница 87 из 87
Первая ... 77 86 Последняя

Подписанные на тему (20)

Похожие темы

  1. Торты без выпечки
    от Ksyunyalife в разделе Кулинария
    Replies: 181
    Последнее сообщение: 25.05.2020, 14:30
  2. Сухофрукты только для десерта?
    от Галюська в разделе Кулинария
    Replies: 45
    Последнее сообщение: 25.03.2020, 09:30
  3. Другой взгляд на рынок
    от Gold в разделе Коллективный разум
    Replies: 904
    Последнее сообщение: 22.10.2019, 23:10
  4. Торговля из другой страны
    от VadimAK в разделе Трейдеры и брокеры - вопросы взаимодействия
    Replies: 50
    Последнее сообщение: 02.07.2017, 18:10
  5. Переход на другой уровень
    от Andron64 в разделе Дневники трейдеров
    Replies: 1
    Последнее сообщение: 08.08.2016, 19:57