Очень вкусный торт с черносливом.
Для приготовления понадобится: восемь штук чернослива, грецкие орехи
Для бисквита: двестипятьдесят грамм сгущёнки, два яйца, со грамм муки, одна чайная ложка соды.
Для создания суфле : двестипятьдесят миллилитров молока, триста миллилитров сливок тридцатипяти процентных, двадцать грамм желатина, шестьдесят грамм сахарной пудры.
Как приготовить:
1. Миксером взбить яйца, добавить сгущёнку и перемешать, добавить муку с гашеной содой, перемешать.
2. Разъемную форму для выпекания смазать маслом,...

Рецепт очень простого в приготовлении ,,Овощного рагу"

Понадобятся:
Одна луковица, одна морковка, один помидор, один красный болгарский перец, половина кабачка, половина баклажана, соль, чёрный перец, паприка, зелень
Процесс приготовления:
1. Морковка с луком нарезаются кубиками и обжариваются на растительном масле.
2. Также кубиками нарезаются кабачок, болгарский перец и баклажан ,после чего добавляются к морковка с луком.
3. Когда овощи уже приготовятся , добавить к ним помельче нарезанный помидор. Посолить, поперчить и потушить ещё минут пять.

"Subaru Forester" достоинства и недостатки марки

Мой автомобиль марки "Subaru" модель "Forester" приносит мне удовольствие уровнем комфорта, проходимостью и качеством исполнения даже в мелких деталях. Хотелось бы узнать мнение других автомобилистов и особенно владельцев этой марки.

"Фрикадельки из свинины"
Состав:
Полкилограмма свинины, двадцать пять миллилитров соевого соуса, зелёный лук, молотый имбирь - пол чайной ложки, четверть чайной ложки молотого чили, один зубчик чеснока, растительное масло.
Приготовление:
1. Мясо пропустить через мясорубку или измельчить в блендере.
2. Чеснок натереть на мелкой тёрке, лук мелко нарезать.
3. Смешать все ингредиенты, добавить специи, слепить фрикадельки и обжарить в разогретой сковороде с растительным маслом.
4. Подавать с овощами.

"Пирожки картофельные и яичные"
Для теста:
Четыреста грамм муки, двестипятьдесят миллилитров молока, сто миллилитров растительного масла, тридцать грамм сахара, десять грамм сухих дрожжей, один желток.
Для начинки:
Шестьсот грамм картофеля, молоко, сливочное масло, соль, перец чёрный, укроп.

Четыре яйца, зелень, соль, перец чёрный.

Приготовление:
1. Растворить сахар с дрожжами в теплом молоке, добавить масло и перемешать. Всыпать муку и замесить тесто. Накрыть полотенцем и оставить подходить в теплом месте...

"Суп рыбный с грибами"
Состав:
Сто грамм грибов, шестьсот грамм филе рыбы, одна морковка, корень петрушки, лук порей - половина, одна чайная ложка муки, растительное масло, сливочное масло, пять стаканов воды, перец молотый черный, лимонный сок, петрушка, соль.
Приготовление:
1. Мелко нарезанные коренья и лук посолить, протушить несколько минут на сковороде с растительным маслом.
2. Выложить кусочки рыбного филе в сковороду, обжарить с каждой стороны по пять минут, вынуть из сковороды.
3. В кипящую подсоленную воду положить тушёные овощи. Добавить к ним подготовленные измельчённые грибы и варить на слабом огне двадцать минут.
4. Добавить в кастрюлю филе рыбы. Суп снять с огня, заправить лимонным соком, посыпать черным свежемолотым перцем и мелко нарезанной петрушкой. Перед подачей в суп добавить сливочное масло.

"Тыквенный суп с курицей"
Состав:
Половина курицы, полкилограмма тыквы, четыре картофелины, одна морковка, одна луковица, сто грамм корейки или бекона, две столовых ложки растительного масла, пятьдесят грамм сливок, соль, перец горошком, перец молотый черный, лавровый лист.
Процесс приготовления:
1. Курицу залить холодной водой, посолить, добавить перец горошком, лавровый лист и сварить бульон.
2. Тыкву, морковь и картофель очистить, нарезать кубиками и варить в бульоне до готовности.
3. Бекон или корейку нарезать кубиками и обжарить с луком, нарезанным полукольцами или кубиками. Добавить в суп, посолить, поперчить.
4. Отваренную курицу вынуть из супа, обобрать мясо и нарезать соломкой.
5. Суп взбить блендером в однородное пюре, выложить в вычисленную тыкву, сверху положить кусочки курицы и запекать в духовке 15-20 минут.

"Запеканка из баклажанов"
Состав:
Шестьсот грамм мясного фарша, три яйца, 75 грамм сыра, стакан молока, три баклажана, три помидора, один лук,три зубчика чеснока, соль, перец молотый черный, перец острый красный, растительное масло.
Приготовление:
1. Баклажаны нарезать вдоль, посолить и оставить на 20 минут. Обжарить с обеих сторон на растительном масле. Выложить на бумажные салфетки.
2. Помидоры очистить от кожицы и натереть на тёрке. Лук и чеснок мелко нарезать, обжарить на растительном масле, добавить помидоры, поперчить и...

"Голубцы с картошкой"
Состав:
Один кочан капусты, полкило картошки, один стакан манной крупы, двести грамм сметаны, триста грамм грибов, соль, перец молотый черный, четыре луковицы
Приготовление:
1. Отделить от капусты листья и положить их в кипящую подсоленную воду.
2. Очищенный картофель натереть на мелкой тёрке, отжать. Заранее запаренную манку добавить в картошку.
3. Мелко нарезать грибы, обжарить их на растительном масле. Вместе с тёртым луком положить в картошку с манкой. Посолить, поперчить и перемешать.
4. Формируем голубцы и слегка обжариваем их на сковороде.
5. Обжарить лук с морковью, нарезанной кубиками, добавить сметану, немного потушить соус.
6. Выложить голубцы в форму, залить соусом, добавить немного воды и поставить в духовку на 40 минут.

"Рыбный суп"
Состав:
Рыба - пятьсот грамм, рис- 100 грамм, две луковицы, четвертинка моркови, пятьдесят грамм томатной пасты, полтора литра воды, лавровый лист, три горошины перца душистого, 30 грамм сливочного масла, два зубчика чеснока, четвертинка лимона, соль, перец чёрный молотый.
Приготовление:
1. Рыбу залить водой, довести до кипения. Добавить морковь, половину луковицы, соль, лавровый лист, душистый перец и один зубчик чеснока. Проварить 20 минут.
2. Отварить рис. Оставшийся лук мелко нарезать и обжарить на сливочном масле. Добавить томатную пасту, специи и мелко натёртый зубчик чеснока.
3. Из бульона достать овощи и рыбу. Рыбу разломать на небольшие кусочки и вернуть в бульон.
4. Добавить отваренный рис, заправку и поварить ещё пять минут. Выжать лимонный сок, отключить огонь и дать настояться ещё пять минут.

"Постные котлеты с капустой"
Состав:
Один килограмм капусты, одна луковица, полстакана манной крупы, полстакана муки, два зубчика чеснока, укроп, соль, специи по вкусу, растительное масло, панировочные сухари.
Приготовление:
1. Капусту разрезать на четыре части и приварить в подсоленной воде десять минут. Откинуть капусту на дуршлаг. Пропустить через мясорубку и отжать, чтобы удалить воду.
2. На мелкой тёрке натереть лук и чеснок. Укроп мелко порубить.
3. К капусте добавить лук, чеснок и зелень. Посолить, приправить специями по вкусу. Добавить муку, манную крупу и перемешать.
4. Сформировать котлеты, запанировать их в сухарях и обжарить на растительном масле до золотистой корочки.

"Капустная запеканка"
Состав:
Полкило брокколи, триста грамм сметаны, пять яиц, двести грамм твёрдого сыра, соль, чёрный молотый перец, две столовых ложки сливочного масла, две столовых ложки панировачных сухарей.
Приготовление:
1. Брокколи разделить на соцветия. Варить десять минут в подсоленной воде.
2. Смешать сметану, яйца и тёртый сыр, посолить и поперчить.
3. Форму для выпекания смазать маслом, посыпать панировачными сухарями. Положить брокколи в форму. Сверху вылить яично-сметанную смесь.
4. Сливочное масло натереть на тёрке и распределить по поверхности запеканки.
5. Запеканку поставить в духовку и выпекать при температуре 200 градусов около 20 минут, пока не застынет яичная смесь.

"Песочные корзиночки с кремом"
Для приготовления теста понадобится:
Двестипятьдесят грамм муки, стодвадцать грамм сливочного масла, сто грамм сахарной пудры, два желтка, две столовых ложки молока, ванилин,соль, одно яйцо.
Для приготовления начинки понадобится: ягодный джем - 120 грамм
Для крема: четыреста миллилитров сливок (желательно 33%), один лайм, закрепитель для сливок- две штуки, сахарная пудра,фрукты,ягоды,десять грамм желатина, шестьдесят миллилитров сока.
Процесс приготовления:
1. Взбить масло,пудру и желтки...

"ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С КЛУБНИКОЙ "
Для приготовления понадобится:
Полкило творога, два яйца, пятьдесят грамм манной крупы, девяносто грамм сахара, двести грамм клубники.
Для соуса:
Двести грамм клубники, сто пятьдесят миллилитров воды, пятьдесят миллилитров клубничного сиропа, одна чайная ложка крахмала.
Процесс приготовления:
1. Взбить желтки с сахаром. Отдельно взбить белки. К желткам добавить манную крупу, творог и хорошо перемешать. Смешать с белками ,не сильно вымешивая.
2. Добавить клубнику,ещё раз перемешать и выложить в небольшую форму для выпекания,смазанную сливочным маслом.
3. Выпекать 40 минут в духовке,разогретой до 180 градусов.
4. Все ингредиенты для соуса смешать и поставить на маленький огонь. Поварить,помешивая, до состояния киселя. Подать к запеканке....

ТВОРОЖНЫЙ ДЕСЕРТ С ЕЖЕВИКОЙ
Состав :
Ежевика - 600 грамм, два пакетика ванильного сахара, 60 миллилитров сока чёрной смородины, 350 грамм творога, пятьдесят грамм сахара, стопятьдесят миллилитров сливок, миндальное печенье.
Приготовление:
1. Ежевику промыть, обсушить. Примерно сто грамм ягод отложить для украшения, остальные смешать с ванильным сахаром и с соком смородины с помощью блендера сделать пюре. Одну треть получившегося пюре разложить по четырём бокалам.
2. Творог протереть через сито и соединить с ежевичным пюре и сахаром.
3. Сливки взбить и осторожно соединить с творожной массой. То что получилось выложить в бокалы на ягодное пюре то поставить в холодильник на полчаса.
4. Сверху выложить оставшееся ежевичное пюре и ягоды, посыпать раскрошенным миндальным печеньем. Подавать предварительно охладив....